Deliciosa ensalada de pasta: Añade este ingrediente y disfruta de una de las mejores ensaladas frías

Pruebe una ensalada de pasta tradicional de Alemania. Se le añade un ingrediente no tradicional, lo que le da un sabor excelente.

Cuando desee una cena rápida, fácil, pero sabrosa y visualmente satisfactoria, pruebe también estas ensaladas:

¿Qué le añaden a la ensalada de pasta en Alemania?

todos adoramos. Son rápidos, abundantes y saben mejor fríos, lo que los convierte en el almuerzo perfecto para llevar al trabajo o de picnic. La pasta combina muy bien con casi cualquier ingrediente, por eso las ensaladas de pasta son muy versátiles y realmente podemos mezclar exactamente la combinación que más nos guste.

En Alemania, sin embargo, a la característicamente llamada «ensalada de pasta alemana» se le añade un ingrediente constante, que puede ser una sorpresa para nuestra gente. son salchichas crudas.

Simplemente cortan las salchichas en rodajas, cubos o tiras (depende de la forma de la pasta añadida) y las mezclan crudas con los demás ingredientes. De esta forma se creará otra ensalada de pasta interesante y muy sabrosa.

Eso sí, las salchichas deben estar frescas para evitar posibles problemas estomacales. Sin embargo, como sabemos, las salchichas tradicionales conviene cocinarlas adecuadamente en agua hirviendo durante apenas un minuto para que queden crujientes y no revienten. Por tanto, si no te gusta la idea de comer salchichas crudas, puedes añadirlas a la pasta un minuto al final de la cocción o mezclar los trozos de salchicha en un bol con la pasta caliente escurrida, lo que asegurará que se cocinen como se recomienda.

Tanto si decidimos añadir las salchichas completamente crudas como si las calentamos brevemente de una forma u otra, el resultado será una ensalada extra sabrosa, a la que las salchichas aportarán un distintivo sabor carnoso y ligeramente ahumado. Puede encontrar una receta sencilla de ensalada de pasta alemana a continuación.

¿Perritos calientes y espaguetis? ¡Ciertamente si! Prueba también un plato de pasta sencillo que gustará a todas las generaciones y, sobre todo, te ahorrará tiempo:

Ensalada de pasta tradicional alemana

Necesitaremos: 500 g de pasta, 6 trozos de tu salchicha favorita, 4 encurtidos grandes, 100 g de guisantes, 100 g de maíz dulce, 200 g de mayonesa, 3-4 cucharadas de pepinillos encurtidos, sal y pimienta negra molida al gusto, un puñado o dos de perejil o cebollino

Acercarse:

1) Hervir la pasta en agua hirviendo con sal. Pela las salchichas y córtalas en rodajas, dados o tiras, según la forma de la pasta elegida. Cortar los pepinillos en cubos pequeños, escurrir los guisantes y el maíz enlatados y enjuagarlos con agua corriente. Picar finamente el cebollino o cebollino.

CONSEJO: Por supuesto, las verduras son arbitrarias: podemos omitirlas por completo, a excepción de los pepinillos, o agregar tomates, pepinos para ensalada, rábanos, etc.

2) Escurre la pasta, transfiérala caliente a un bol y mézclala con las salchichas picadas. Déjelo reposar por un minuto y luego agregue las verduras, la mayonesa, el pepinillo encurtido al bol y mezcle todo. Finalmente, sazona la ensalada con sal y pimienta al gusto.

3) La ensalada se puede servir inmediatamente, pero quedará aún más sabrosa si está fría.

CONSEJO: La ensalada de pasta alemana sabe riquísima sola, pero también podemos servirla como guarnición original de filetes o albóndigas.

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