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¿Estás buscando una receta fácil y rápida de deliciosos panqueques? ¡Prueba estos panqueques de Estambul que están listos en 10 minutos! Son suaves, sabrosos e incluso un cocinero novato puede manejarlos.
¿Estás cansado de los mismos panqueques? Dale vida a tu dieta con estas tortitas de Estambul, que están llenas de sabor y se pueden preparar en un par de minutos.
panqueques de estambul
Ingredientes:
- 150 gramos de sémola extra fina
- 420 gramos de harina común
- 1 cucharadita de sal
- 20 gramos de levadura seca
- 340 mililitros de agua
- 40 gramos de mantequilla
- semillas de sésamo
Preparación:
- Mezclar la sémola y la harina en un bol, agregar la sal, la levadura y el agua tibia. Mezclar los ingredientes a mano hasta obtener una mezcla homogénea.
- Amasar hasta que la mezcla tenga la consistencia de una masa suave.
- Cubrir el bol con la masa con papel de aluminio y dejar reposar durante una hora.
- Después de una hora, transfiere la masa a una superficie de trabajo enharinada.
- A continuación enharinamos la masa y la extendemos sobre la encimera. Luego lo dividimos en dos partes iguales.
- A continuación, la masa enrollada se espolvorea con harina y se corta en hamburguesas con un molde redondo.
- Cubre la masa cortada con una toalla y déjala reposar durante 5 minutos.
- En una sartén seca precalentada, sofreír los panqueques a temperatura media hasta que estén dorados por ambos lados.
- Derretir la mantequilla, mezclarla con las semillas de sésamo y cubrir las tortitas con esta mezcla.
panqueques de estambul – Receta en vídeo:
Los panqueques de Estambul son la elección perfecta para una cena rápida o un sabroso refrigerio. Son fáciles, sabrosos e incluso un cocinero novato puede manejarlos. ¡Asegúrate de probarlos!
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