En estos risottos puedes utilizar fácilmente mariscos del congelador, que llevas tiempo pensando en utilizar.
A los eslovacos nos regañan constantemente por tener el menor consumo de pescado y frutas de mar entre los países de Europa Central. Aunque su consumo local ha aumentado ligeramente últimamente, los principales culpables son los restaurantes y bares de sushi.
En casa no nos involucramos demasiado en la preparación de monstruos marinos. Por supuesto, esto se puede atribuir al alto precio, al disgusto de algunas personas y, en la mayoría de los casos, al desconocimiento de los procedimientos para preparar mariscos individuales. Podemos ayudarte con la última opción. Incluirlos en .
Aquí hay tres deliciosas inspiraciones. ¡Aquí tienes!
Risotto de mariscos: La base es sofreír brevemente el pescado y los monstruos en grasa con sabor a ajo, separarlos y continuar como con el risotto tradicional. ¡Un manjar!
Risotto con mariscos
Camarones y calamares en un risotto sencillo pero sabroso.
Risotto de salmón: Un risotto sencillo pero delicioso, cuyo delicado sabor a pescado se complementa perfectamente con el eneldo y el azafrán.
Risotto aromático y de bellos colores con trozos de salmón, condimentado con eneldo…
Un manjar del Adriático: Definitivamente encontrará risotto negro en muchos menús de toda Croacia. Sin embargo, te enseñaremos a prepararlo en casa y así llevar un trocito de vacaciones de verano directamente a tu mesa.
Delicioso risotto negro como sabroso recordatorio de unas vacaciones en Croacia.
¿Sabes cómo preparar salmón ahumado y cómo incorporarlo deliciosamente a cualquier plato del día?
