El calabacín a la parrilla es un refrigerio imprescindible durante la temporada de parrilladas, que se acerca rápidamente. Mira cómo preparar calabacines a la plancha, que no sólo son sabrosos, sino también saludables.

Rodajas de calabacín a la parrilla: ¿cómo prepararlas? Una receta sencilla y rápida para preparar una rica merienda

¿Cómo preparar calabacines a la plancha? Te traemos una receta de rodajas de calabacín a la plancha, cuya preparación lleva literalmente unos minutos. No hace falta pasar todo el día en la cocina para preparar algo rico. Te garantizamos que el calabacín preparado según la receta a continuación agradará a tus invitados y será un invitado frecuente en las barbacoas.

Aquí hay una lista de los ingredientes principales necesarios para preparar este refrigerio rápido:

  • 2 calabacines tiernos cortados en rodajas
  • aceite de oliva

Calabacín a la plancha: ¿qué especias y hierbas complementan su sabor?

¿Qué especias combinan mejor con los calabacines asados?

  • orégano fresco
  • tomillo fresco
  • menta fresca
  • Hierbas provenzales
  • sal marina

Receta de calabacín a la parrilla

Preparación de rodajas de calabacín a la plancha paso a paso:

  1. Unte las rodajas de calabacín con aceite de oliva, espolvoree con hierbas provenzales y colóquelas en la parrilla caliente. Asa los calabacines durante unos minutos por cada lado o hasta que se despeguen rayas de la parrilla.
  2. Coloque los calabacines preparados en platos, rocíe con aceite de oliva y espolvoree con sal marina.
  3. Luego decora cada porción con ramitas de hierbas frescas.

¿Cuántas calorías tienen los calabacines asados? ¿Qué es importante a la hora de asarlo?

¿Cuántas calorías tienen los calabacines asados? Aunque los alimentos asados ​​probablemente no se encuentren entre los alimentos más fáciles y bajos en calorías, con el calabacín es diferente. Para las personas que están a dieta o cuidando su peso, el calabacín asado es una excelente opción. Esto se debe principalmente a que está compuesto principalmente de agua. 100 g de calabacín asado tienen sólo 54 kcal. Sin embargo, para disfrutar plenamente del sabor y valor del calabacín preparado de esta forma, conviene saber a qué prestar atención a la hora de prepararlo.

  • Antes de asar, lave y seque los calabacines.
  • Prepara la marinada para cubrir los calabacines. Gracias a ello adquirirán un sabor aún más pronunciado y aromático,
  • Asa los calabacines a fuego medio durante unos siete minutos por cada lado hasta que estén dorados o ligeramente dorados. El calabacín también debe quedar razonablemente suave en el centro.
  • El calabacín asado puede ser una excelente adición a ensaladas y otros platos, o puedes servirlo caliente como refrigerio por separado.
  • Los calabacines asados ​​se pueden conservar en el frigorífico durante varios días (no perderán su frescura si se conservan de esta forma),
  • También vale la pena hacerse con una bandeja especial para asar. Esto evitará que los trozos más pequeños picados caigan sobre la parrilla. Además, la bandeja para horno también te será útil si quieres preparar una mayor ración de verduras o carne a la parrilla.

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