Descubrí que llevaba años usando incorrectamente un pelador de verduras porque nadie me dijo su función oculta
Pelar patatas es una actividad que la mayoría de personas no considera divertida, pero si quieres disfrutar de las patatas no tienes otra opción. Aunque a veces se pueden cocinar patatas con piel, no siempre es lo adecuado. Aunque ya puedes encontrar patatas prepeladas en las tiendas, esta elección no es precisamente económica. Así que si aún así no quieres comer sólo arroz o pasta, tendrás que lavar las patatas tú mismo.
Consejo secreto: golpe hacia atrás del raspador
Hoy en día, la mayoría de la gente pela patatas con un pelador, no con un cuchillo. Utilizar un cuchillo es innecesariamente laborioso y, además, provoca grandes pérdidas, porque con él se corta innecesariamente una mayor parte de la patata. Y con los precios actuales de las patatas, sería una auténtica lástima.
Sin embargo, si quieres que rascarte sea aún más fácil y rápido, tengo un gran consejo para ti. Si tu raspador tiene una hoja en ambos lados, puedes utilizar el llamado golpe de espalda.
Doble rascado
Normalmente se raspan las verduras de arriba a abajo, ¿verdad? Este procedimiento es eficaz, pero aún puedes hacerlo más eficiente. En lugar de volver a levantar la mano después de cada pasada con el raspador, continúa rascando en la dirección opuesta, de abajo hacia arriba. Este truco le ahorrará mucho tiempo y se puede utilizar para todo tipo de verduras, no solo para patatas.
Si tienes un raspador con un filo y una púa, este procedimiento no es posible. Sin embargo, un pelador también es excelente para quitar las protuberancias y las partes dañadas de las patatas. Sin embargo, si eres un amante de las patatas, definitivamente vale la pena invertir en un pelador de doble filo, porque ahorrarás mucho tiempo.
Caja para mantequilla, queso y chocolate.
¿Sabías que también puedes utilizar el pelador para otros alimentos? Su capacidad para crear rodajas finas es útil no sólo para las verduras. Si necesita mantequilla para untar rápidamente, use un rallador para crear rebanadas finas que se derretirán rápidamente en el pan. También puedes utilizar un rallador para rallar queso para pasta o chocolate para decorar postres.
¿Qué haces cuando el raspador deja de funcionar como debería?
Si siente que su raspador ya no está tan afilado como antes y le resulta más difícil trabajar con él, puede que sea necesario afilarlo. Un simple truco te ayudará: pasa un cuchillo afilado por el borde unas cuantas veces y el raspador volverá a funcionar como nuevo.
Puedes ver todo el proceso en el vídeo adjunto:
