La dieta fraccionada: come con más frecuencia para mejorar la salud y el rendimiento de tu organismo.
La dieta fraccionada es una dieta que implica consumir varias comidas al día, generalmente cinco, considerando la dieta tradicional compuesta por tres comidas principales más dos intermedios. Es decir, la merienda de media mañana y la merienda de media tarde.
La única diferencia con otro tipo de dietas es que en ésta las raciones son las mismas para cada ingesta diaria. Las porciones son más pequeñas en el almuerzo y la cena. Pero esta pérdida se compensa con desayunos, meriendas y meriendas que son un poco más abundantes de lo normal.
El objetivo de la dieta fraccionada es mantener un aporte calórico adecuado sin cansar excesivamente el cuerpo con digestiones laboriosas. Este enfoque puede resultar especialmente útil para algunas categorías de personas, como los atletas que tienen mayores necesidades calóricas o aquellos que están recuperando fuerzas después de una enfermedad.
Gracias al reparto de los nutrientes en varios momentos se evita la sobrecarga digestiva propia de las comidas abundantes, manteniendo una sensación de saciedad más duradera. Y la dieta fraccionada puede ser eficaz. también para quienes quieren adelgazar y no sólo para quienes quieren sentirse más ligeros.
Dieta fraccionada, algunos ejemplos de menú.
Mediante un cuidadoso control de las porciones y la inclusión de snacks «ricos» a base de carbohidratos, proteínas y grasas saludables, es posible llegar a las comidas principales (por ligeras que sean) sin pasar hambre.
Esto se debe a que la sensación de saciedad dura más que las tres comidas clásicas, especialmente si se prefieren alimentos con un bajo impacto glucémico como los cereales integrales y las verduras. Veamos algunos ejemplos de dietas fraccionadas:
Día 1
Desayuno: Ricota desnatada con copos de avena y semillas de lino;
Merienda matutina: tomates cherry, parmesano y galletas integrales;
Almuerzo: Ensalada de espelta, pimientos y tofu con menta;
Merienda: Cerezas y yogur de soja con pipas de girasol;
Cena: Pan integral, ensalada de garbanzos y rúcula.
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Dia 2
Desayuno: Yogurt de soja, plátano y almendras;
Merienda de la mañana: Zanahorias y queso para untar;
Almuerzo: Pan integral, seitán y calabacín;
Merienda: Yogur y copos de avena;
Cena: Cuscús entero con verduras y sardinas.
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Y así sucesivamente a lo largo de la semana, alternando distintos tipos de alimentos nutritivos pero un Bajo impacto glucémico. Lo importante es respetar los horarios de las comidas, no saltearlas y mantener un correcto equilibrio entre macronutrientes.
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La dieta fraccionada puede representar un enfoque válido para mejorar la salud y el rendimiento, además de promover el control del peso. Como siempre, es recomendable consultar a un profesional para establecer un plan de alimentación personalizado.
