Donuts de Grandma Stanky: una receta probada para los mejores donuts

Los donuts de la abuela siempre son los mejores, ¿verdad? Te traemos una receta probada de donuts esponjosos de la abuela Stanka, que hacen que toda la casa huela bien y garantizan que complacerán a toda la familia.

Con nuestra receta detallada y consejos prácticos, podrás dominar fácilmente la preparación de estas delicias tradicionales. Sorprende a tus seres queridos con unas deliciosas donas rellenas de mermelada o mermelada y disfrutad de vuestro tiempo juntos con una taza de café o té.

Donuts de la abuela Stanka

Ingredientes:

• 3 tazas de harina semigruesa
• 1 ½ tazas de harina común
• 1 paquete de levadura seca
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de leche
• 1 taza de agua
• 5 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharadita de sal
• 2 patatas hervidas, puré
• Un poco de piel de limón rallada
• un poco de ron
• Aceite para freír
• Mermelada o mermelada para relleno
• Azúcar glass con vainilla para espolvorear

Método de preparación:

1. Preparación de levadura:
   • En una cacerola pequeña calienta la leche a temperatura moderada.
   • Agrega la levadura seca y 2 cucharadas de azúcar.
   • Mezcle bien y déjelo reposar durante unos 5 a 10 minutos hasta que la levadura comience a burbujear.
2. Mezclando los ingredientes secos:
   • Mezcle la harina semigruesa y la normal en un bol.
   • Agrega un poco de sal y mezcla.
3. Preparando la masa:
   • Vierta la levadura disuelta con la leche y el agua en un tazón grande.
   • Agrega el aceite, el puré de patatas, la ralladura de limón y el ron. Mezclar todo bien.
   • Agrega poco a poco los ingredientes secos a la mezcla y mezcla hasta que se forme una masa suave. Puedes ayudarte con una batidora o con las manos.
4. Levantamiento de masa:
   • Deje reposar la masa, cubierta con una toalla, en un lugar cálido durante aproximadamente 1-2 horas, hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Fritura:
   • Preparar aceite para freír. Viértelo en una olla o freidora y caliéntalo a fuego medio-alto.
   • Cuando el aceite esté caliente, formar bolitas con la masa, partirlas por la mitad y colocarlas con cuidado en el aceite caliente.
   • Freír por ambos lados hasta que estén dorados.
6. Servicio:
   • Retira las donas del aceite y déjalas escurrir sobre toallas de papel.
   • Rellena los conos con mermelada o mermelada.
   • Espolvorea con azúcar glass y vainilla.

¡Buen provecho!

Consejos:

• Si no tienes ron, puedes sustituirlo por un poco de extracto de vainilla o omitirlo por completo.
• Experimenta con diferentes tipos de mermeladas y mermeladas para rellenar según tu gusto.
• Los donuts se pueden espolvorear no solo con azúcar en polvo, sino también con nueces picadas, cobertura de chocolate o coco rallado.
• Si quieres una versión más saludable, puedes hornear los donuts en un horno calentado a 180°C en lugar de freírlos.

Los donuts de la abuela Stanka son un clásico que nunca decepciona. Prueba esta receta y verás que se convertirán en un manjar favorito en tu hogar.

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La abuela Stanka de ❤️ te escribió la receta con amor.