En primavera y principios de verano se pueden ver hermosas margaritas blancas en los prados. Además de ser ideales para crear ramos y coronas, también tienen muchas propiedades medicinales. En este artículo aprenderás cómo las margaritas pueden contribuir a la salud y belleza de tu jardín, su uso culinario y sus efectos medicinales tradicionales.
Margaritas: Hermosas flores con efectos curativos
La margarita blanca (Leucanthemum vulgare) es una popular flor europea de la familia Asteraceae, que también se ha extendido a las regiones templadas de América del Norte y Asia. Carolina del Norte incluso la declaró su flor nacional. La margarita no sólo es hermosa, sino también una hierba beneficiosa que se utiliza en el tratamiento de heridas superficiales y en el alivio de las alergias estacionales.
Margaritas en el jardín
Muchos jardineros consideran que la margarita es una mala hierba porque puede propagarse rápidamente y apoderarse del jardín. Sin embargo, sería una pena desterrarlo por completo, porque tiene muchas ventajas. Las avispas y otras plagas parecen evitar esta flor. En el pasado, las flores frescas también se utilizaban contra las pulgas.
Aunque las margaritas no son una solución universal, pueden contribuir significativamente a la protección natural contra las plagas. La experiencia demuestra que la actividad de insectos no deseados disminuye en los lugares donde crecen las margaritas. Incluso los animales grandes, como los caballos o los conejos, suelen evitar las margaritas y prefieren comer otras plantas. Gracias a estas propiedades, las margaritas son un excelente aliado de los jardineros a la hora de proteger las plantas más sensibles.
Uso culinario de las margaritas.
La margarita es un ingrediente sabroso para ensaladas. Los pétalos, tallos y hojas se pueden comer crudos en ensaladas o sándwiches, o agregarlos a sopas y guisos. Para algunos pueden tener un sabor amargo, por lo que recomiendo recolectar los ejemplares más jóvenes y agregarlos a tus comidas con moderación. Los brotes y cogollos tiernos se pueden quemar antes de consumirlos. Las flores también son estupendas para decorar platos.
Sustancias medicinales en margaritas.
Las hojas contienen una gran cantidad de vitaminas A y C, betacaroteno, riboflavina, niacina y potasio. Hay un alto contenido de betacaroteno en los pétalos.
Uso tradicional y beneficios de las margaritas.
- Toda la planta, y especialmente las flores, tiene un efecto antidiarreico, flatulento, expectorante y diurético.
- Se utiliza con éxito en el tratamiento de la disentería, el asma y el nerviosismo.
- Externamente, se utiliza como lavado de cara para hematomas, heridas, úlceras y algunas enfermedades de la piel.
- Se utilizaba una decocción de flores y tallos secos para lavarse las manos agrietadas.
- El agua destilada de flores es eficaz en el tratamiento de la conjuntivitis.
- Una infusión de flores es beneficiosa para aliviar la tos crónica y la bronquitis.
- Se aplican hojas trituradas sobre las hinchazones, las disuelven y reducen su calor.
- Es útil para las úlceras de estómago.
- Se utiliza como enjuague vaginal para las úlceras del cuello uterino.
- Las hojas, secas o frescas, también se preparan para calmar alergias y tos irritantes. También ayuda con la congestión nasal o la fiebre del heno.
Más puntos de interés
- Toda la planta está cubierta de una savia urticante que repele los insectos.
- Después de triturar, todas las partes de la planta desprenden un olor agrio desagradable.
- Las niñas ponen flores debajo de la almohada para ver a su futuro marido en sus sueños.
- Se utiliza para proteger a los niños del mal y de la presencia de espíritus.
- Puedes jugar con ella «Me gusto, no le gusto a ella».
- En el lenguaje de las flores, la margarita representa la paciencia.
