¿Estás buscando una receta fácil y rápida para un pastel sabroso que también sea perfecto para Semana Santa? ¡Prueba nuestro pastel de kéfir con fruta más rápido! Está listo una o dos veces y está garantizado que complacerá a toda la familia.
Este esponjoso bizcocho de kéfir y mandarina es un postre fantástico para cualquier ocasión. Prepárelo para una cena festiva, celebración o simplemente por diversión.
Tarta de kéfir con fruta
Ingredientes:
- 200 g de mantequilla blanda
- 180 gramos de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 6 huevos
- 350 g de harina común
- 1 paquete de polvo para hornear
- 200 ml de kéfir
- 2 latas de mandarinas
Método de preparación:
En un tazón grande, bata la mantequilla ablandada con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que quede suave y esponjosa.
Incorpora poco a poco los huevos a temperatura ambiente, batiendo bien entre cada adición.
En el segundo tazón, combine la harina con el polvo para hornear.
Agregue gradualmente la mezcla seca a la mezcla de mantequilla y mezcle suavemente.
Luego agrega el kéfir hasta obtener una masa suave y uniforme.
Vierte la masa preparada en un molde de 25×35 cm que previamente engrasaste y espolvoreaste con harina, o forrado con papel de horno.
Extienda las mandarinas de dos latas uniformemente sobre la superficie de la masa.
Coloca el bizcocho en el horno precalentado y hornea a una temperatura de 180°C durante 20-25 minutos aproximadamente. El bizcocho estará listo cuando al insertar una brocheta o un cuchillo en el centro éste salga limpio.
Después de hornear, deja que el bizcocho se enfríe un poco, luego espolvoréalo con azúcar glass y ya está listo para servir.
¡Le deseamos buen apetito!
Pastel de kéfir con frutas – Receta en vídeo:
Nuestra tarta de kéfir con frutas es sencilla, rápida y deliciosa. ¡Pruébalo y compruébalo tú mismo!
Información adicional:
- Si quieres, puedes decorar el bizcocho con nata montada, chocolate o azúcar glass.
- Si lo deseas, también puedes añadir otras frutas, como fresas, arándanos o melocotones.
- También puedes preparar el bizcocho en versión sin gluten.
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
