Consejos útiles

El cajón debajo del horno tiene un uso especial. Pero los checos no lo saben. Ya no metas esos moldes para hornear ahí.

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¿Para qué sirve el cajón debajo de tu horno? ¿Lo has pensado alguna vez o simplemente estás poniendo sábanas y sartenes limpias? ¿Los fabricantes simplemente querían brindarnos otro espacio de almacenamiento útil? ¿O tiene un propósito oculto?

Depende del tipo de horno. Un cajón realmente puede ser simplemente un espacio extra. Pero también se puede utilizar para calentar platos preparados o incluso para asar a la parrilla. ¿Y cómo sabes para qué estaba destinado el tuyo?

¿Calentar o asar?

Si su horno es eléctrico, el cajón de debajo puede ser calentador. Un botón en la estufa, etiquetado como cajón calentador, debería alertarlo. Es un dispositivo tan inteligente que permite mantener el almuerzo caliente incluso para los que llegan tarde.

No tienes que preocuparte por cómo calentar arroz, patatas o un asado. No pasarás frío en este cajón. Como una guarnición ya preparada que todavía tiene que esperar hasta que se acabe el plato principal. Se mantendrá caliente en el cajón y luego simplemente le agregarás la carne y la salsa. O viceversa.

Pero si tienes un horno a gas y un cajón estrecho, puede que sea más adecuado para interrogatorio intenso. Hornea perfectamente bollos o baguettes, asa verduras, pescado y filetes de pollo. También puede hornear queso o asar malvaviscos para los niños. Sin embargo, suele ser bastante potente, así que revisa la comida con frecuencia para que no se queme.

O simplemente almacenamiento

Quizás tu cajón sea en realidad solo almacenamiento. Esto es más probable si su estufa ya recuerda algo. Las cacerolas y bandejas para hornear funcionarán bien, pero tenga cuidado con las diversas bandejas, tazones y utensilios de plástico. Después de todo, algo de calor del horno entra durante la cocción y podría hacer que se tuerza. Además, es mejor guardar las toallas de tela y los libros de cocina en otro lugar.

Pero te puede servir bien, por ejemplo, para calentar platos. La comida servida en platos calientes se mantiene caliente por más tiempo.

Foto: Shutterstock

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.