Pelar patatas puede ser una tarea difícil y que requiere mucho tiempo, especialmente cuando se trata de preparar el almuerzo o la cena para toda la familia. Afortunadamente, existen métodos más efectivos para acelerar este proceso e incluso convertirlo en una actividad interesante.
Pelado eficaz de patatas hervidas.
Una de las formas más eficaces de eliminar la piel de las patatas hervidas es utilizar una patata precortada. Antes de cocinar, simplemente haga un corte ligero alrededor del centro de la papa. Este corte no debe ser demasiado profundo, sólo lo suficiente para penetrar ligeramente a través de la cáscara. Una vez cocida, la piel se quita fácil y rápidamente, casi como quitarle la tapa a ambos extremos de una papa. Esta técnica simplifica enormemente el proceso y es ideal para cocinar grandes cantidades de patatas.
Incluso las patatas crudas se pueden pelar rápidamente
Para aquellos que prefieren raspar patatas crudas, también existe un truco para hacer más eficiente el proceso. En lugar de un raspador de hoja fija normal, intente utilizar un raspador de hoja móvil. Este pelador se adapta mejor a la forma de la patata, y el raspado es más rápido y sencillo. Para evitar que la papa gire al rasparla, inserte un tenedor en un extremo de la papa y apóyela contra él. De esta forma conseguirás un soporte estable y podrás retirar la cáscara de forma más rápida y cómoda.
Usando cáscaras de papa
Si decides pelar las patatas antes de cocinarlas, no tires la piel. Pueden servir como un excelente fertilizante para tu jardín. También puedes utilizar el agua en la que se cocinaron las patatas. Este caldo contiene sustancias valiosas que las patatas liberan durante la cocción. Puedes utilizar el caldo como base para sopas o salsas, lo que te aporta no sólo un excelente sabor, sino también todas las vitaminas y minerales que de otro modo se perderían.
Estos métodos de pelar patatas no sólo ahorran tiempo y reducen esfuerzo, sino que también aportan otros beneficios, tanto en la cocina como en el huerto. Pruebe estos consejos y vea cómo pueden convertir una tarea sencilla como pelar patatas en una actividad eficiente y satisfactoria.
