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Normalmente preparamos el repollo de varias maneras, pero ¿alguna vez has hecho una sopa con él? ¿Cómo y por qué prepararlo?
Hacer jugo de repollo es una excelente manera de agregar más nutrientes y vitaminas a su dieta. El repollo es bajo en calorías, pero rico en fibra, vitamina C y otros antioxidantes. Además de muchos beneficios para la salud, también es excelente para perder peso.
¿Cómo se prepara un refrescante zumo de col lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes?
Puedes preparar jugo de repollo fresco de dos maneras: usando una licuadora o un exprimidor. Por supuesto, utilizar un exprimidor es la forma más sencilla de preparar jugo de repollo. Cuando mezclamos la col con otras frutas y verduras nutritivas, quedará aún más sana y sabrosa.
lavar, picar en trozos grandes. Ponlo en el exprimidor y junto con otras frutas o verduras, exprime el jugo y podrás disfrutar del jugo.
Si no tienes un exprimidor a mano, una licuadora te ayudará. Coloque las hojas de col fresca en una licuadora y agregue agua en una proporción de peso de 1:1. Licue el repollo durante 40 a 60 segundos con una licuadora de alta velocidad. Colar el puré resultante por un colador fino. Cuando use una batidora a baja velocidad, primero mezcle durante 30 segundos a baja velocidad y luego de 30 a 60 segundos a alta velocidad.
Receta de sopa de repollo saludable
Ingredientes:
200 g de col blanca, lavada y picada
3 clementinas o mandarinas, peladas
1 zanahoria, cortada en trozos medianos
1 manzana, sin corazón, cortada en trozos medianos
1 trozo de jengibre fresco de unos 2,5 cm de largo
Acercarse
Retire las hojas de col y lávelas bien, elimine todas las impurezas. Limpia también otras verduras y frutas y, según el exprimidor, córtalas. Combine trozos de repollo y frutas y verduras más firmes, escúrralo todo.
Si deseas diluir el jugo, puedes colocar un exprimidor en la abertura y agregar aproximadamente media taza de agua.
Sirve el jugo fresco o guárdalo en un recipiente hermético durante 24 horas.
Puedes limitar los ingredientes del jugo de repollo a tu gusto, dependiendo de lo que tengas en el frigorífico. Sabe muy bien con piña, manzana, zumo de limón o acelgas o con pepinos.
¿Qué se obtiene al beber jugo de repollo?
Por su composición, el repollo equilibra el nivel de hormonas, tiene efectos antiinflamatorios, favorece la salud intestinal, la desintoxicación del organismo y ayuda en la curación de las úlceras pépticas.
Los jugos eliminan parte de la fibra saludable, pero, por otro lado, hacen que algunos nutrientes valiosos estén aún más disponibles.
Beneficios del jugo de repollo
Úlceras de estómago y salud intestinal.
El jugo de repollo ayuda con los problemas digestivos y se ha utilizado desde la antigüedad para curar las úlceras. Así que si sufres de indigestión o tienes síndrome del intestino irritable, bebe jugo de repollo y mézclalo con cualquier otra fruta.
También puedes probar la col lombarda, no es menos nutritiva que la blanca.
Jugo de repollo contra la inflamación.
El consumo de jugo de col es eficaz contra la inflamación. Es por el sulforafano, que nuestro cuerpo produce a partir de él. El sulforafán lucha contra la inflamación y los carcinógenos que provocan el cáncer de colon y de mama, así como contra las enfermedades inflamatorias de la piel.
Para bajar de peso
Si tiene problemas para mantener un peso saludable, el jugo de repollo será una excelente ayuda. Tiene un bajo contenido calórico y un alto contenido en sustancias antiinflamatorias que reducen la obesidad. El jugo fermentado de manzana y repollo es el mejor para este propósito, pero el jugo de repollo mencionado anteriormente también es adecuado.
Para el equilibrio hormonal
Beber jugo de repollo y extractos concentrados de vegetales de repollo reduce el riesgo de cáncer de mama.
Antioxidantes protectores
El jugo de col roja y verde contiene una cantidad importante de antioxidantes. Nuestro cuerpo utiliza estas sustancias para reparar las células dañadas y proteger el cuerpo de los radicales libres.
Efectos anticancerígenos
Kale, repollo y brócoli, al frenar el crecimiento tumoral.
Más consejos para almas sanas
Las salsas caseras de frutas y verduras también son sabrosas y saludables. ¿Sabes cuáles funcionan y en qué problema?
Alivie la inflamación bebiendo jugo de tallos de apio. Es uno de los mejores medios naturales de lucha. contra condiciones inflamatorias, así como jugo de repollo. Puedes conseguir un efecto aún mejor añadiendo jengibre o cúrcuma.
Para una tez hermosa El jugo de zanahoria, manzana, apio o pepino funciona muy bien.
si necesitas perder pesocombine piña, jengibre, pepino y limón.
Date un capricho antes de hacer ejercicio u otra actividad física. fortalecimiento en forma de jugo de remolacha. despues del esfuerzo son fantásticas espinacas o col rizada, plátano o pera. Prepara un batido nutritivo.
Te excediste con el alcohol? El jugo de piña, pepino, manzana, limón, perejil y uvas verdes te ayudarán a ponerte en orden. Es una bomba desintoxicante ya preparada, adecuada también para la recuperación después de una enfermedad.
Para que siempre puedas preparar jugo con repollo fresco, aprende a almacenarlo correctamente:
