Si te gusta el pastel de zanahoria, no dejes de probar el pastel de calabaza. ¡Está increíblemente bueno!
Prueba también: Si te gustan los pasteles jugosos o casi húmedos, esta receta es exactamente para ti.
Puré de calabaza, caramelo y té
Estos son los tres elementos que son parte esencial de esto. Gracias a ellos, obtienes un pastel literalmente húmedo que simplemente se derrite en tu lengua. No olvides mezclar puré de calabaza casero con la masa, cubrir el hot cake con almíbar de té tibio y finalmente rociar salsa de caramelo sobre esta delicia.
puré de calabaza suaviza perfectamente la estructura del cuerpo del bizcocho y, junto con las cálidas especias, crea un aroma típico que, en la comodidad de una casa con calefacción, indica que ya hace bastante frío fuera de las ventanas. Si no tienes puré de calabaza a mano en este momento, puedes prepararlo fácilmente de la siguiente manera:
Puré de calabaza casero: guarnición y base de excelentes delicias
El puré de calabaza es un excelente acompañamiento o puedes agregarlo a todo…
No olvides prepararte té negro dulce con jugo de limónque se espolvorea sobre un pastel caliente recién horneado. Absorbe el almíbar de té durante el enfriamiento y adquiere su fantástico aroma y sabor.
Prueba también: Mezclas todo el pastel en un tazón incluso antes de que el horno se caliente. Y el resultado será una de las tartas de manzana más ricas que jamás hayas comido.
Luego espolvorea un poco más sobre el pastel enfriado. dulce de lecheque gracias a la sal añadida tiene un sabor agradable que contrasta y aporta otra dimensión al pastel. Con esta receta probada, puedes hacer caramelo salado casero, una o dos veces:
Salsa de caramelo casera: Un delicioso topping para tus postres
De preparación sencilla, sabor cautivador y múltiples usos.
La mejor receta de pastel de calabaza
Necesitaremos: 200 g de harina semigruesa, cucharadita de levadura en polvo, cucharadita de bicarbonato de sodio, cucharadita de jengibre, pizca de sal, 2 huevos (L), 100 g de azúcar moreno, 100 ml de aceite, cucharadita de extracto de vainilla, 250 g de puré de calabaza, bolsa de negra té + 150 ml de agua + una cucharada de zumo de limón + una cucharada de azúcar, unas cucharadas de salsa de caramelo
Procedimiento:
1) En primer lugar, vierte el té (aprox. 1,5 litros de agua), déjalo reposar, endulza y añade una cucharada de zumo de limón. Dejamos enfriar el té, precalentamos el horno a 180ºC y forramos una bandeja de horno de 33 x 22 cm con papel de horno.
2) En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes sueltos: harina, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, sal y especias para pan de jengibre. En un bol grande batir con unas varillas los huevos, el azúcar, la vainilla, el aceite y el puré de calabaza. Incorporamos los ingredientes sueltos a la base de calabaza y alisamos la masa resultante sobre la bandeja para hornear preparada. Hornea el pastel de calabaza 25 a 30 minutos (180ºC).
3) Unte el hot cake con té tibio, déjelo enfriar por completo y rocíe salsa de caramelo por encima.
Descubra cómo hacer puré de calabaza casero y pruebe recetas comprobadas de deliciosos pasteles de calabaza:
