El pastel salado perfecto para los aperitivos de Pascua, la receta de Alessia Mancini
Alessia Mancini se tomó muy en serio su trabajo diario en la cocina; de hecho, su sabrosa tarta de puerros fue un éxito inmediato desde todos los puntos de vista.
Con vistas a las vacaciones de Semana Santa, las recetas publicadas por Alessia Mancini también se han convertido en un verdadero punto de referencia porque ha creado su propio menú de almuerzo. No es casualidad que lo que conquiste al público sea una receta publicada por la estrella de la web que ha se volvió viral pero que no ha dejado de decirse.
Las recetas que vamos a proponerte, pues, implican el uso de algunos ingredientes fáciles de encontrar y que se combinan perfectamente.
Receta salada de pastel de puerros de Alessia Mancini
En los últimos años Alessia Mancini se ha convertido en una auténtica reina de la cocina, todo gracias a la preparación de platos que han despertado el interés de sus fans, que inmediatamente se alegraron de encontrarlos en casa. Los ingredientes que necesitaremos para realizar este plato son los siguientes:
Un rollo de hojaldre redondo,
tres puerros,
tres huevos,
tres cucharaditas de parmesano,
100 g de provola dulce,
dos dientes de ajo,
30 g de mantequilla,
2 cucharadas de aceite de oliva,
sal y pimienta.
Así se prepara la tarta de Alessia Mancini
En el post publicado en las redes sociales Alessia Mancini explica paso a paso todos los pasos para hacer la sabrosa tarta de puerros, obviamente después de haberlos lavado y cortado en rodajas. Empezamos a preparar nuestro plato dorando en una sartén con aceite dos dientes de ajo, cuando estén perfectamente dorados los retiramos y añadimos los bordes cortados en trozos.
Mientras tanto, trabajemos el queso junto con el parmesano, añadiendo también el queso en tiras. Posteriormente, pasamos la masa a un molde donde colocaremos los primeros puerros que habrá que volver a cubrir con la mezcla previamente preparada.
Cocinemos nuestra sabrosa tarta durante 30 minutos a 200 grados y la serviremos aún caliente… Os aseguro que este plato se agotará inmediatamente y, a juzgar por el éxito de Alessia Mancini, su sabor también será decididamente irresistible.
