El secreto del mejor adobo para pechuga de pollo a la parrilla. Mezclar la mostaza y esto.
Si quieres darle al pollo un sabor y aroma únicos, no hay nada mejor que la marinada adecuada. Gracias a una receta sencilla que combina la intensidad de la mostaza con las hierbas aromáticas, tu pollo a la parrilla se convertirá en un auténtico festín para el paladar.
¿Buscas una manera de tener un pollo perfectamente asado? ¿Jugoso, aromático y lleno de sabor? Tenemos la solución perfecta para usted: ¡la mejor marinada de pollo a base de mostaza! Todo lo que necesitas son unos pocos ingredientes simples y un momento de revolver, y podrás crear verdadera magia en la parrilla.
El secreto está en la sencillez.
Esta marinada es la esencia de una deliciosa barbacoa. La combinación de mostaza, jugo de limón, ajo, aceite de oliva y hierbas crea un equilibrio perfecto de sabores que resalta lo mejor del pollo. La mostaza aporta un toque picante, el zumo de limón aporta una suave acidez, el ajo aporta aroma, el aceite de oliva aporta jugosidad y las hierbas completan el conjunto con un toque de frescura provenzal.
La receta básica es una base ideal para futuros experimentos. ¿Te gustan los sabores más picantes? Elija mostaza de Dijon. ¿Prefieres una versión más suave? Busque mostaza delicatessen. Añade hierbas frescas como perejil, cilantro, albahaca o tomillo. Experimente con especias, p. con pimiento picante, curry o ajetes. ¡Las posibilidades son infinitas!
Ingredientes para la mejor marinada para pollo:
- 60 g de mostaza de Dijon,
- 20 ml de jugo de limón,
- 2 dientes de ajo,
- 60 g de aceite (por ejemplo, de oliva),
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida,
- 1/2 cucharadita de sal,
- 1 cucharadita de cilantro machacado,
- 1 cucharadita de tomillo,
- 1 cucharadita de albahaca.
Adobo fácil y rápido
Preparar la marinada te llevará literalmente unos minutos. Simplemente mezcle todos los ingredientes en un recipiente y luego cubra bien los trozos de pollo: ¿filetes, muslos o tal vez pavo tierno? ¡La decisión es tuya! Marinar tarda aproximadamente una hora, pero si tiene tiempo, puede dejar el pollo en la marinada durante la noche; la carne quedará aún más aromática y jugosa.
¡Asa y disfruta!
Una vez que el pollo esté bien marinado, ¡es hora de asarlo! Calienta la parrilla, la sartén o la parrilla eléctrica y asa el pollo hasta que esté dorado y al grado de cocción deseado. Sirva con su guarnición favorita, como verduras asadas, patatas al horno, ensalada o salsa.
