El tipo de café más saludable. ¿Qué le pasará a tu cuerpo si lo bebes todos los días?

El café se considera un producto extremadamente saludable; basta con consumirlo en una cantidad razonable. Pero ¿qué pasa con el café descafeinado? Resulta que este tipo particular de bebida no es sólo un juego, ¡sino una poderosa dosis de salud que vale la pena tomar todos los días!

Unas cuantas tazas de café al día favorecen la actividad cerebral, mejoran la función cardiovascular y protegen contra muchas enfermedades, incluidas la diabetes y la enfermedad de Parkinson. Esto significa que la cafeína contenida en la bebida negra no es, en cierta medida, motivo de preocupación. La pregunta es: ¿qué pasa con el café descafeinado? ¿Tendrá el mismo efecto en nuestro organismo que el café negro normal y corriente? Te explicaremos todo en un momento.

Café descafeinado. Propiedades sorprendentes

Podría parecer que el café descafeinado es sólo una forma de entretenimiento para personas que tienen que tener mucho cuidado con la cafeína. Uno que no tiene mucho sentido y no se traduce en nada más que una sensación gustativa. No estimula, no beneficia a la mente. Bueno, la gente que piensa eso podría llevarse una sorpresa. Resulta que el café descafeinado es quizás el tipo de café más saludable. ¿Por qué?

El café descafeinado contiene una gran cantidad de antioxidantes

• La bebida estimula la motilidad gástrica, aunque no estimula tanto la secreción de ácido gástrico.
• Los compuestos fenólicos (y no la cafeína, como se pensaba anteriormente) mejoran la actividad de las enzimas hepáticas
• Los ácidos clorogénicos del café descafeinado reducen los niveles de azúcar en ayunas hasta en un 5%.
• Según algunos estudios, el café descafeinado reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares de forma incluso más eficaz que el café normal.

Todo indica que beber café descafeinado todos los días ayudará a prevenir enfermedades y mejorará el funcionamiento del cuerpo en muchos niveles diferentes tanto (o incluso más) que beber café normal.

Cafeína en el café descafeinado

Quizás le interese saber que el café descafeinado en realidad… contiene cafeína. Esto se debe a que el mecanismo de descafeinado no es perfecto y probablemente nunca lo será. Sin embargo, la legislación europea estipula que dicho producto debe contener al menos un 97% de este estimulante. Estas condiciones hacen del café descafeinado una bebida segura para personas con hipertensión, trastornos del sueño o defectos cardíacos. Y además saludable – ¡y para todos!