Existe una encuesta sobre la calidad de los alimentos y que arroja resultados desconcertantes. Estamos ante más del 90% de los alimentos contaminados.
La comida hoy ya no es como antes.. Nuestros abuelos podrían confirmarlo fácilmente. El hecho de que la producción de alimentos haya virado fuertemente hacia la producción industrial en masa ha sacrificado la calidad en nombre de la velocidad.
Todo esto ha llevado a su vez a un aumento en el uso de productos como herbicidas, pesticidas, etc. Con el resultado de que los alimentos pueden contaminarse, tanto directa como indirectamente.
De hecho, muchas sustancias acaban liberándose a la naturaleza y contaminando el suelo y los acuíferos. Y por tanto también el terreno preparado. a los cultivos y animales que forman parte de nuestra cadena alimentaria.
La discusión sobre alimentos contaminados es seria y no debe tomarse a la ligera. El bisfenol A (BPA) es una sustancia química ampliamente utilizada en la producción de plásticos y recubrimientos alimentarios.
Alimentos contaminados, es un verdadero desastre
Desafortunadamente, varios estudios han puesto de relieve cómo El BPA puede causar graves problemas de salud, incluida la alteración de la fertilidad. Un estudio realizado por Stiftung Warentest encontró la presencia de BPA en 51 de las 58 latas examinadas.
Este hecho alarmante llevó a la revista de consumo «Test» a subrayar el riesgo que el consumo de alimentos enlatados contaminados podría tener para la salud, en particular para la fertilidad.
Se sabe que el BPA tiene efectos similares a los de las hormonas y puede afectar la capacidad reproductiva tanto en hombres como en mujeres. La Agencia Europea de Sustancias Químicas (ECHA) ha clasificado la sustancia como “muy preocupante” y varios organismos internacionales han reducido las cantidades tolerables de BPA en los alimentos.
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A pesar de los desacuerdos sobre cuán peligrosa es realmente la sustancia, es importante prestar atención a su presencia en los alimentos enlatados y buscar alternativas más seguras, como los alimentos almacenados en vidrio. Sólo dos de las latas analizadas estaban libres de contaminación con BPA.mientras que todos los demás mostraron niveles significativos de la sustancia tóxica.
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Por tanto, evitar el consumo de alimentos enlatados puede ser una forma eficaz de proteger tu salud y la de tu familia.
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Elija alimentos frescos y orgánicos. y almacenado de forma natural puede ayudar a reducir la exposición al BPA y prevenir posibles consecuencias negativas sobre la fertilidad y la salud general.
