Ahora puedes recolectar brotes de pino, que puedes convertir fácilmente en un almíbar sabroso y saludable. Como esto:
La receta de nuestras abuelas todavía funciona hoy. En marzo, abril y mayo, cuando se ven brotes jóvenes en los pinos, vale la pena recolectarlos para la producción. El medicamento ayudará con los resfriados otoñales, la tos y puede fortalecer el cuerpo. Se puede utilizar todo el año. Los gourmets añaden este dulce y saludable almíbar al té de la tarde o lo vierten sobre panqueques. Ofrecemos consejos sobre cómo preparar usted mismo el elixir de salud de pino.
¿Cuándo recolectar brotes de pinos jóvenes?
El almíbar de los brotes de pino también se llama jarabe de mayo, porque a mediados de mayo los brotes alcanzan la longitud adecuada, unos 12 cm. Algunos herbolarios, gemoterapeutas que recolectan brotes de varias plantas, tienen una opinión diferente sobre cuándo recolectar los brotes. Según ellos, ya en marzo es posible recolectar pequeños brotes y preparar almíbar con las yemas de pino.
Bastante normal, pero curativo. El diente de león y su uso versátil en la cocina. Vea también estas grandes inspiraciones:
La mayoría de las veces recolectamos brotes del pino Pinus silvestris. No olvides que algunos tipos de pino están protegidos por ley. Por eso no recolectamos brotes ni piñas de pino limba, rododendro o pino de pantano.
Para preservar el crecimiento, no coseche todos los cogollos de un solo pino. Evitemos también los árboles que crecen junto a las carreteras expuestas a la contaminación. Para cosechar los cogollos de los pinos jóvenes necesitarás un cuchillo afilado, una cesta y guantes protectores, ya que al cortar el brote saldrá mucha savia pegajosa. Los cogollos recogidos, almacenados en una cesta ventilada, llegan sanos y salvos a casa.
¿Qué sustancias contienen los brotes tiernos de pino?
Las yemas de pino contienen muchas sustancias valiosas. Estos incluyen, entre otros:
aceites esenciales, llamados monoterpenos: pineno, limoneno, dipenteno, felandreno y acetato de berilo, que se caracterizan por un olor agradable. El aceite de pino Oleum Pini sylvestris se utiliza en medicina para inhalación y para enfermedades del tracto respiratorio superior. También se agrega a ungüentos y baños calientes y es un componente de la fitolisina, un diurético que ayuda a eliminar los depósitos de los riñones.
flavonoides – antioxidantes, que ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo. Su presencia se atribuye a un envejecimiento más lento de la piel, al fortalecimiento de los vasos sanguíneos y también se les atribuyen efectos anticancerígenos.
vitamina C y taninos – tiene efectos antiinflamatorios,
ácidos calientes – provocar un aumento del apetito,
ácidos resínicos – actualmente se están llevando a cabo investigaciones científicas sobre sus efectos en el tratamiento de la epilepsia,
sales minerales – Tienen un efecto beneficioso sobre huesos fuertes y azúcares que aportan energía.
Sabía usted que:
Jarabe de tallos de pino – propiedades para la salud
El jarabe de brotes de pino se utiliza para la tos y la ronquera. Gracias a su efecto expectorante ayuda a reducir la inflamación de las vías respiratorias superiores. Las infusiones, tinturas y almíbar de brotes tiernos de pino son remedios naturales insustituibles para la inflamación y la fiebre.
¿Cómo hacer almíbar con brotes de pino?
Para hacer almíbar, necesitarás frascos de vidrio que previamente hayas lavado bien y preferiblemente cocidos al vapor con agua hirviendo, así como brotes de pino recogidos y azúcar.
Aquí tienes la receta más sencilla de almíbar de brotes de pino:
Limpiar los brotes de pino (1 kg aproximadamente) de la piel marrón que los recubre. No lavamos los brotes, solo los comprobamos para ver si contienen, por ejemplo, insectos.
Coloque una capa de brotes en el recipiente y espolvoréelos con una capa de azúcar, alternativamente en una proporción de 1:1. Cada capa debe mezclarse bien. En lugar de azúcar blanco, se puede utilizar azúcar moreno, miel o xilitol, es decir, azúcar de abedul, que se recomienda, por ejemplo, para personas con diabetes o para quienes quieran perder peso.
Asegure el recipiente lleno apretando ligeramente la tapa o atándola con una gasa.
Coloque el vaso con brotes de pino en un alféizar soleado durante unas cuatro semanas.
El almíbar de brotes de pino estará listo cuando adquiera un color dorado, del color del té. Luego cuele el líquido en botellas oscuras enjuagadas con agua hirviendo, ciérrelas bien y guárdelas en una habitación fresca y oscura. Se puede almacenar así durante aproximadamente 8 meses.
Jarabe de pino – dosis
Use el almíbar terminado de agujas de pino hasta 4 veces al día por 1 cucharadita. Para los niños, utilizamos una dosis menor: les damos 1 cucharadita de jarabe, como máximo 3 veces al día. El almíbar de los brotes tiernos de pino es dulce y sabroso, por lo que los niños se someten voluntariamente al tratamiento.
¿Cómo hacer almíbar con brotes de pino aún más rápido?
También puedes preparar jarabe de pino más rápido. Siga la receta, reserve los brotes saturados de azúcar durante unos días en un lugar soleado y luego hiérvalos enteros durante unos minutos. Cuando aparezca más jugo, puedes cocinar unos instantes más. El almíbar hervido de brotes de pino resultará aromático y espeso. Sin embargo, debemos recordar que a altas temperaturas se pierden algunos de los beneficios para la salud, por lo que el medicamento cocinado puede ser menos efectivo.
Vale la pena compartir el conocimiento de cuándo recolectar brotes tiernos y cómo preparar almíbar a partir de ramas de pino, porque esta medicina ecológica fortalece naturalmente las defensas de nuestro organismo contra infecciones y bacterias patógenas. Además de las propiedades medicinales, el jarabe de punta de pino también tiene beneficios gustativos. Se puede verter sobre postres, añadir a bebidas o enriquecer con el sabor de los panqueques.
¿Cómo hacer tintura de pino?
Receta de una tintura sabrosa con efectos para la salud:
Para la tintura de pino, necesitamos aproximadamente 1 kg de brotes de pino frescos, limpios o secos. Ponlos en un recipiente grande y mezcla. Lo echamos todo por encima con 1 litro de alcohol y lo reservamos durante 14 días. Revuelve toda la mezcla todos los días. Luego cuela la mezcla. Echar el alcohol en una botella y espolvorear los brotes remojados con azúcar del mismo modo que para el almíbar de pino. Después de unos días, se elabora un almíbar con los brotes de pino. Después de colar, combinar el alcohol previamente escurrido y el almíbar de los brotes de pino. Mezclar y la tintura está lista.
Para enfermedades del tracto respiratorio superior, use 1 cucharadita de tintura, 3-4 veces al día. También se puede añadir al té. ¡Pero no apto para niños!
Receta de té aromático de pino
No sólo el almíbar de brotes de pino tiene propiedades curativas. En el momento de resfriado y debilidad, la infusión también funciona bien.
Vierta ½ cucharada de brotes de pino frescos triturados o yemas de pino secas en 200 ml de agua hirviendo y cubra con una tapa. La infusión está lista para beber al cabo de 15 minutos.
Puedes beber el té preparado de esta forma varias veces al día. La infusión se recomienda para su uso durante los resfriados y de forma preventiva, para fortalecer el organismo.
Receta de miel de pino
Para preparar miel de pino aromática, necesitarás piñas tiernas. Límpielos de agujas, suciedad y córteles los tallos. Puedes triturar los conos o usarlos enteros. Colóquelos en un recipiente y cúbralos con miel, preferiblemente de múltiples flores, en una proporción de ½ taza de piñas verdes por 1 taza de miel. Dejar la miel así preparada durante un mes para que adquiera sabor y aroma a pino.
La miel enriquecida con las propiedades saludables del pino es una excelente adición a muchos platos.
Un baño saludable a base de agujas de pino
Un baño saludable y aromático con agujas de pino tiene efectos cálidos y curativos. Unos minutos en el agua aliviarán los dolores musculares, aliviarán las migrañas y te darán energía.
Enjuague bien las agujas de pino frescas en una cantidad de aproximadamente ½ kg y colóquelas en una olla. Vierta 2 litros de agua encima y cocine tapado durante unos minutos. Retire el líquido hervido del fuego y déjelo reposar durante 20 minutos. Luego cuela el líquido y viértelo en una tina con agua tibia.
Los brotes de pino para la producción de jarabe de pino, así como las piñas y agujas de pino, son materias primas valiosas para la producción de productos naturales y saludables. Pruebe su poder usted mismo.
Si las lilas florecen en su jardín o cerca, asegúrese de probar el jarabe de lilas casero:
Fuente: ONP-
