En lugar de añadirlo al caldo, cúbrelo con agua y bébelo. Los beneficios son numerosos

Las hojas de laurel secas son una especia favorita que probablemente todo el mundo tenga en casa. Se añaden al caldo u otros platos para resaltar el sabor del plato. Vale la pena saber que las hojas de laurel tienen muchos valores nutricionales beneficiosos para nuestra salud. Para obtener estas propiedades conviene hacer una decocción de hojas de laurel secas y beberla a lo largo del día. ¿Como funciona?

¿Qué es una hoja de laurel?

También conocida como hoja de laurel, es una especia que se utiliza comúnmente para realzar el sabor de sopas y platos de carne. Están disponibles en hojas frescas, hojas enteras secas y también molidas.

Las hojas de laurel son una buena fuente de vitamina A, vitamina B6 y vitamina C. También son ricas en aceites esenciales (eucaliptol y otros terpenos, sesquiterpenos, eugenol, geraniol) y ácido láurico. Las hojas de laurel también contienen pequeñas cantidades de calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc y riboflavina.

El sabor de las hojas de laurel es bastante amargo y picante. El tamaño de una hoja de laurel es más pronunciado que su sabor. Las hojas secas tienen una nota floral ligeramente herbácea similar al tomillo y al orégano.

Además del uso típico de las hojas de laurel secas, también se pueden utilizar para hacer una infusión aromática, que tiene relativamente muchos efectos sobre la salud. ¿Cómo funciona y cómo prepararlo?

Beneficios de beber infusión de laurel

La infusión de hoja de laurel tiene muchos beneficios potenciales para la salud. Se lo recomiendo a personas con problemas digestivos porque tiene efecto aliviando el estreñimiento, la indigestión y las flatulencias. Sin embargo, estas no son las únicas ventajas. A continuación se muestra la lista completa.

Infusión de hoja de laurel para dolores de los senos nasales y migrañas.

Una infección de los senos nasales puede ser muy dolorosa y desagradable. Puede ser causada por virus, bacterias o surgir como resultado de una alergia. Los estudios en animales han demostrado que el eugenol, un compuesto presente en la hoja de laurel, reduce eficazmente la inflamación.

Otros estudios también han demostrado que la infusión de hojas de laurel o El eugenol presente en ellos puede ayudar a aliviar los síntomas de la migraña. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para confirmar estas relaciones.

Infusión de hojas de laurel para los problemas de sueño

El insomnio es un problema grave que debe solucionarse tras consultar con un experto. Para problemas leves con el sueño, puedes probar la infusión de laurel. Un compuesto que se encuentra en la hoja de laurel, el linalol, puede ayudar a conciliar el sueño y facilitar el sueño.

Las hojas de laurel contienen aceites naturales que ayudan a calmar y calmar. Si tienes que beber algo antes de acostarte, que sea infusión de laurel. Su ventaja es también que, a diferencia del té, no contiene cafeína.

Infusión de laurel para la salud del corazón

El té de hojas de laurel también beneficia la salud del corazón. Lo hace de dos maneras. Las hojas de laurel contienen potasio, fundamental para el buen funcionamiento del corazón, y hierro, necesario para la formación de glóbulos rojos que transportan oxígeno.

Además, son una valiosa fuente de antioxidantes que luchan contra los radicales libres, previniendo así el daño celular y ralentizando el envejecimiento.

En un estudio publicado en la revista Clinical Biochemistry and Nutrition, los científicos demostraron que el consumo de 1 a 3 g de hoja de laurel al día se asocia con una reducción del 26 por ciento en los niveles de colesterol. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar esta conexión.

Infusión de hoja de laurel para el azúcar en sangre.

Dos pequeños estudios han demostrado que tomar cápsulas de laurel molidas o beber infusión de laurel turca puede reducir el azúcar en sangre. Un estudio fue pequeño y el otro probó hojas de laurel en personas sanas, no en diabéticos.

Otro estudio publicado en la revista Clinical Biochemistry and Nutrition indicó que consumir hojas de laurel durante 30 días ayudó a las personas con diabetes tipo 2 a mejorar los efectos de la insulina.

Infusión de laurel para la tos.

Limpia las vías respiratorias y protege los pulmones. Es la forma que tiene el cuerpo de deshacerse de las flemas persistentes, flemas, polvo u otras sustancias que no deberían estar en el sistema respiratorio.

El té de hojas de laurel puede ayudar a aliviar la tos. También facilita la respiración. Las hojas de laurel tienen un efecto expectorante y ayudan a diluir la mucosidad, facilitando su expulsión.

Cómo preparar un plato con hojas de laurel.

La preparación de la infusión de laurel es muy sencilla. Simplemente vierte unas cuantas hojas de laurel con agua caliente e infunde durante aproximadamente 5 a 10 minutos. Pasado este tiempo, se puede colar la infusión y aromatizar al gusto, por ejemplo con un poco de miel o zumo de limón. Las hojas de laurel se pueden triturar ligeramente antes de verter agua.

El té de laurel no contiene cafeína, por lo que puedes beberlo por la mañana y por la noche sin preocupaciones. En cualquier caso, se recomienda antes de acostarse.

Contraindicaciones para el consumo de té de laurel.

Aunque el té de laurel se considera potencialmente seguro, su consumo puede provocar efectos secundarios desagradables. Entre los más mencionados se encuentran la acidez de estómago o los problemas digestivos.

La infusión no se recomienda para pacientes que padecen enfermedad por reflujo gastroesofágico. Otro posible efecto secundario desafortunado es la infertilidad, que ocurre si se consume demasiada bebida.

También puede suceder que seas alérgico a las hojas de laurel. Si experimenta alguna reacción adversa, lo mejor es consultar a un médico lo antes posible.