¿Encontraste que el aceite está caliente después de abrirlo? ¿Cómo quitarle el amargor?
El picor se puede encontrar en los aceites, ya sean caros o baratos. Muchas veces sucede que el aceite también lo traemos de la tienda, o se calienta incluso en casa durante el almacenamiento. Por lo tanto, no deberías usar un aceite de este tipo, pero también hay muchas personas que no tienen ningún problema con él.
¿Es realmente perjudicial consumir aceite rancio? ¿Sabe cómo eliminar el calor del aceite de girasol y qué significan los sedimentos turbios en dicho aceite?
¿Está realmente estropeado el aceite de girasol?
Simplemente agregue aceite y verifique. Tira el aceite directamente a la basura. Incluso el aceite vegetal fresco puede tener un sabor amargo. Puede aparecer aceite caliente como consecuencia de procesos de oxidación. Si ha estado expuesto a la luz solar directa o durante mucho tiempo al aire. O podría elaborarse a partir de semillas de baja calidad.
Quitar el amargor del aceite.
El amargor puede aparecer en el aceite de girasol sin refinar. Los frijoles picados o el carbón no ayudan a quitar el amargor, no tienen ningún resultado.
Si sucede que también traes aceite de la tienda, puedes deshacerte de él con estos métodos:
1er método
Echar el aceite en la olla y cocinar, añadir la cebolla, sofreírla un poco. Una vez que se haya enfriado, viértalo en un matraz. Agrega una cucharada a la sal de roca. Después de unos días, el amargor del aceite debería desaparecer.
2do método
Ponga zanahorias peladas en un recipiente con este aceite, las amas de casa creen en este método porque piensan que esta verdura quitará el amargor del aceite e incluso absorberá olores extraños.
3er método
Si el aceite se ha puesto amarillo, añade una pizca de sal. No cierre el recipiente, átelo con un paño de algodón y colóquelo en un lugar oscuro.
Además, no utilices el aceite para preparar ensaladas, úsalo para hornear o freír, en cuyo caso no es perjudicial. O compre aceite refinado que no se vuelva amargo.
Almacenamiento de petróleo
- Reglas simples para el almacenamiento:
- Guarda el aceite en un lugar oscuro.
- Guarde el aceite a una temperatura de 5 a 20 grados. El lugar ideal es la bodega.
- Utilice recipientes de vidrio secos para el almacenamiento.
- El contenedor debe estar correctamente cerrado.
- No exceda la vida útil
- No lo guardes en el frigorífico.
