¡Enjuagar verduras y frutas con agua no es suficiente! ¿Cómo se les quitan los pesticidas?
Enjuagar verduras y frutas con agua no es suficiente para eliminar los pesticidas. Los pesticidas son productos químicos fuertes que se utilizan comúnmente en la agricultura. Facilitan el cultivo de las plantas protegiéndolas de plagas y enfermedades. Desafortunadamente, algunas de estas sustancias permanecen en la superficie de las frutas y verduras que compramos en las tiendas. El uso de pesticidas puede ser perjudicial para la salud.
Los pesticidas alteran el equilibrio de hormonas y enzimas de nuestro cuerpo, lo que provoca enfermedades de los sistemas respiratorio, digestivo y linfático. No basta con enjuagar las frutas y verduras con agua para eliminar las toxinas. Entonces, ¿cómo se limpian eficazmente las frutas y verduras?
Enjuagar frutas y verduras con agua no las limpia de pesticidas. ¿Cómo se puede hacer eso?
Las frutas y verduras son una parte clave de una dieta saludable. Desafortunadamente, los estudios muestran que los productos disponibles en las tiendas de descuento a menudo contienen de uno a tres pesticidas diferentes. La solución ideal sería comprar productos cultivados orgánicamente, pero tienden a ser más caros y no todos pueden afrontar estos gastos, especialmente en la era actual de altos precios de los alimentos.
Sin embargo, existe una forma sencilla de deshacerse de los pesticidas de frutas y verduras. Científicos de la Universidad de Massachusetts realizaron un estudio en el que utilizaron bicarbonato de sodio. Prepararon una solución con bicarbonato de sodio al 1%, en la que sumergieron manzanas contaminadas con pesticidas. Después de 15 minutos, descubrieron que bañarse en la solución de refresco eliminaba hasta el 80% de un pesticida y el 96% del otro.
Si quieres limpiar eficazmente frutas y verduras en casa, basta con preparar una solución de 1 litro de agua y una cucharada de bicarbonato de sodio. Sumerja las frutas y verduras en agua y déjelas allí durante 3 a 15 minutos. Si quieres asegurarte de que no quedan más bacterias o parásitos en la superficie de frutas y verduras, prepara otro baño con dos cucharadas de ácido cítrico por litro de agua. Después de tres minutos en la solución de ácido cítrico, sumerja las frutas y verduras en la solución de refresco. Finalmente, enjuáguelos con agua corriente. Las verduras y frutas lavadas y enjuagadas de esta manera ya no contendrán toxinas dañinas.
