Ensalada Crujiente de Guisantes con Cheddar y Bacon: ¡Una ensalada que tienes lista en minutos!

¿Estás buscando una receta de ensalada de verano rápida y sabrosa? ¡Prueba esta ensalada crujiente de guisantes con queso cheddar y tocino! Está lleno de proteínas e incluso un cocinero novato puede manejarlo.

La ensalada de guisantes crujientes con queso cheddar y tocino es una excelente opción para un almuerzo o cena ligero. Está lleno de verduras frescas, tocino crujiente y queso y, gracias a un aderezo sencillo, es fácil y rápido de preparar.

Ensalada crujiente de guisantes con queso cheddar y tocino

Ingredientes:

• 4 tazas de guisantes congelados
• 110-120 g de queso cheddar
• 1/4 taza de tocino tostado y finamente picado
• 1/2 cebolla morada mediana, finamente picada
• 2 cucharadas de crema agria
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1 cucharadita de eneldo seco
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra

Método de preparación:

1. Coloca los guisantes en un recipiente apto para microondas. Deje los guisantes en el microondas durante 90 segundos y revuelva, repitiendo estos intervalos hasta que los guisantes estén descongelados, pero no calientes.
2. Cortar el tocino en trozos pequeños y sofreír en una sartén hasta que esté crujiente.
3. A continuación, pica finamente la cebolla.
4. Mientras tanto, corta el queso cheddar en cubos pequeños o rallalo. Agrega el queso cheddar a los guisantes. Mezclar con tocino finamente picado y cebolla morada.
5. Agregue crema agria, mayonesa, vinagre de manzana, eneldo seco, sal y pimienta. Mezclar hasta que todo esté bien combinado. Pruebe y agregue más sal o pimienta según sea necesario.
6. Cubra y enfríe en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir.

Consejos:

• Para que queden más crujientes, puedes usar guisantes frescos en lugar de guisantes congelados y, por lo tanto, puedes omitir el paso 1 de descongelar los guisantes.
• Si no tienes crema agria, puedes sustituirla por yogur griego.
• También puedes añadir otras verduras a la ensalada, como maíz, pimientos o pepinos.
• Puedes servir la ensalada sobre hojas de lechuga o sobre tortilla.

Ensalada crujiente de guisantes con queso cheddar y tocino – Receta en vídeo:

Esta Ensalada Crujiente de Guisantes con Cheddar y Tocino es una receta rica y saludable que encantará a toda la familia. Es ideal para un almuerzo o cena de verano e incluso un cocinero novato puede manejarlo. ¡Pruébalo y compruébalo por ti mismo!

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