Ensalada perfecta de col rizada y pepino con aderezo de menta: ¡una ensalada que preparo todos los días!

¿Quieres preparar algo rápido, saludable y refrescante? Pruebe esta perfecta ensalada de repollo y pepino con aderezo de menta, perfecta incluso para principiantes en la cocina.

La ensalada de repollo y pepino con aderezo de menta es la solución perfecta si buscas una comida ligera y refrescante. Esta receta te mostrará paso a paso cómo hacer una ensalada saludable, llena de sabor y fácil de preparar. Ideal para los días de verano o como acompañamiento de una comida principal.

Ensalada perfecta de repollo y pepino con aderezo de menta

Ingredientes:

• 1/4 repollo mediano
• 1 pepino mediano
• 2 cucharadas de perejil picado

Para el aderezo:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de menta seca
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta negra al gusto

Método de preparación:

1. Corta el pepino por la mitad y luego córtalo en mitades finas.
2. Cortar el repollo en rodajas finas.
3. Picar finamente el perejil.
4. Mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra y la menta seca en un bol. Mezclar todo bien.
5. Vierta el aderezo sobre el repollo y los pepinos.
6. Agrega el perejil picado y mezcla todo bien.
7. ¡Servir y disfrutar!

Consejos:

• Utilice repollo, pepinos y perejil frescos para obtener el mejor sabor.
• Si no tienes menta seca, puedes usar menta fresca que picas finamente.
• Agregue algunas hojuelas de chile para obtener una ensalada más picante o pruebe diferentes hierbas como eneldo o albahaca.
• Sirve la ensalada fría para que quede lo más refrescante posible.

Ensalada perfecta de repollo y pepino con aderezo de menta – Receta en vídeo:

Esta refrescante ensalada de col rizada y pepino con aderezo de menta es una excelente manera de agregar más vegetales a tu dieta. Su preparación es sencilla y rápida, para que puedas disfrutarla siempre que te apetezca algo ligero y sabroso. ¡Pruébalo y compruébalo tú mismo!

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