Con el cambio de primavera y verano se nos abren oportunidades para preparar deliciosas ensaladas de verduras o frutas frescas y económicas.
Esta temporada es perfecta para preparar deliciosas ensaladas con ingredientes frescos. En las encimeras aparecen calabacines tiernos, pepinos frescos para ensalada, rábanos crujientes, tomates fragantes, los primeros melones, fresas jugosas y cabezas de lechuga crujiente. Y todo ello a precios razonables.
Además de las verduras y frutas frescas, también nos posee el aroma de las hierbas aromáticas, con lo que todo sabe mucho más fresco.
¡Y los colores! La gente tiene el deseo de combinar incluso ingredientes aparentemente incompatibles. Es durante este período que tenemos una excelente oportunidad para preparar y disfrutar de los cultivos de temporada en su forma más deliciosa.
Es por eso que estamos felices y entusiasmados de brindarle algunas inspiraciones para ensaladas que harán que los días calurosos sean más placenteros y ayudarán a diversificar su menú.
Ensalada china de pepino: Los pepinos triturados pueden absorber mejor los sabores que combinas con ellos. Esta clásica ensalada de pepino de la cocina china te convencerá de ello.
Ensalada de pepino triturado al estilo chino
Una perfecta ensalada refrescante y llena de sabores que no necesita ni plato principal.
Ensalada de tomate en español: belleza en la sencillez. Incluso los españoles lo saben, ya que dejan brillar el sabor del tomate fresco con sólo una pizca de sal marina y una gota de buen aceite de oliva. Como esto:
Ensalada de tomate a la española
Una ensalada maravillosamente sencilla que utiliza el delicioso sabor de los tomates bañados por el sol.
Calabacines y pepinos en rodajas: una ensalada sencilla y hermosamente verde hecha con finas rodajas de pepino para ensalada y calabacines tiernos.
Ensalada de calabacín y pepino
Una excelente ensalada de verano que sabe tan bien como parece.
Sandía, fresas y queso feta: ¡La ensalada de frutas combinada con queso salado te dará el primer gusto!
Ensalada de sandía con fresas y queso feta
Una ensalada fresca en la que la fruta dulce y el queso salado se equilibran a la perfección.
Ensalada Waldorf: queríamos tener al menos una ensalada famosa en esta lista. Todos ya conocéis la típica ensalada caprese y griega de verano. ¿Pero has probado esta deliciosa ensalada que lleva el nombre del famoso hotel?
Una excelente ensalada que combina frutas y verduras en perfecta armonía.
Espinacas y Mango: Las espinacas combinan muy bien con las frutas dulces y el mango exótico no es una excepción.
Ensalada de espinacas con mango y anacardos
Una ensalada ligera con muchos ingredientes sorprendentes.
Sandía y pepinos: queso feta salado, pepino fresco, menta aromática y melón dulce. ¡Perfecta armonía de sabores!
Ensalada de melón y pepino con queso feta
Una refrescante combinación de sandía roja y pepino, enriquecida con fragante menta y delicioso queso feta…
Espinacas y fresas: espinacas tiernas, nueces, fresas y queso feta en una fantástica ensalada llena de sabores equilibrados. También es excelente el aderezo de miel, que complementa fantásticamente los distintos ingredientes.
Ensalada de espinacas con queso feta y fresas
Si aún no has probado a añadir algo de fruta a tu ensalada «salada», hazlo rápido…
Pepinos y rábanos: una fantástica ensalada fresca de pepino fresco, rábanos tiernos, eneldo picado y crema agria.
Ensalada de pepino fresco con rábanos y eneldo
Una ensalada fresca como guarnición sabrosa para, por ejemplo, pescado al horno.
aderezos fantásticos
5 aderezos estupendos y rápidos que animarán hasta la ensalada más aburrida.
