Aunque el papel de aluminio es un elemento imprescindible en toda cocina, probablemente muchas personas ya se hayan preguntado si es perjudicial para la salud. Resultó que sí, pero principalmente en un caso. ¿Qué es mejor no guardar en él?

¿El papel de aluminio es perjudicial para la salud? Todo gracias al aluminio.

El papel de aluminio se utiliza con mayor frecuencia en la cocina. donde preparamos deliciosas comidas. Es apto tanto para el horno como para el grill porque no se derrite al calentarlo. Además, a menudo envasamos en él comida, por ejemplo sándwiches para el colegio o el trabajo, para que se mantengan frescos durante más tiempo y no se ensucien a nuestro alrededor. No es de extrañar que tanta gente lo utilice. Sin embargo, no todo el mundo sabe que está fabricado en aluminio, que en cantidades excesivas puede resultar perjudicial para la salud. ¿A qué debes prestar atención para utilizarlo de forma segura?

¿Cuándo es perjudicial el papel de aluminio? Ojo con estas actividades

La cocción inadecuada de algunos alimentos en papel de aluminio puede hacer que el aluminio penetre en ellos. Si bien tarde o temprano en personas sanas se excreta casi por completo a través de la orina, en caso de problemas renales puede tener efectos fatales para la salud. El aluminio tiene un efecto negativo sobre el sistema nervioso y circulatorio y también se deposita en los huesos, lo que favorece las lesiones. Sin embargo, esto no significa que deba tirar inmediatamente el papel de aluminio a la basura. En cambio, sea cuidadoso y moderado y evite errores comunes al preparar la comida. No olvides que si te preocupa cualquier cosa sobre tu salud, acude a un médico que ordenará los exámenes pertinentes.

¿Con qué no combinar el papel de aluminio? Cuidado con estos productos

Muchas personas envuelven casi todos los productos y alimentos en papel de aluminio, sin darse cuenta de que algunos de ellos son completamente inadecuados para ello, porque el aluminio penetra en ellos con mucha más facilidad. ¿Qué es mejor no hornear ni guardar en papel de aluminio? En particular:

  • Alimentos ácidos como pepinos y chucrut, frutas cítricas y manzanas,
    Alimentos de sabor fuerte, especialmente sal.
  • Alimentos muy grasos, por ejemplo carne (el exceso de grasa puede reaccionar con el aluminio y formar compuestos nocivos).
  • productos con alto contenido de azúcar o alcohol

CONSEJO: Entonces, ¿en qué deberíamos empacar la comida? En lugar de papel de aluminio, puedes utilizar recipientes de vidrio, que son fáciles de limpiar y conservan los alimentos durante mucho tiempo.

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Enrolla el papel de aluminio formando una bola y colócalo cerca del fregadero. Eso es un gran ahorro.