Consejos útiles

Es mejor mezclarlo con otro jugo que endulzarlo con azúcar o miel. Gracias a esto, apoyará la salud y la belleza.

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El zumo de grosella roja proporciona principalmente hidratos de carbono y muchos microelementos valiosos, como vitamina C y A, así como potasio, fósforo y, en pequeñas cantidades, hierro y calcio. Es rico en antioxidantes, conocidos por apoyar la salud cardiovascular y más. Lo mejor es beber jugo de grosella roja recién exprimido, ya que contiene la mayor cantidad de sustancias que promueven la salud. La pasteurización puede reducir, por ejemplo, el contenido de vitamina C, que favorece la inmunidad.

El jugo de grosella roja es un valioso complemento para una dieta saludable o incluso para una dieta de adelgazamiento, siempre que su contenido calórico esté incluido en el menú diario. Es sabroso, aunque por el simple hecho de hacerlo. un sabor amargo claramente perceptible, no le conviene a todo el mundo. Luego, para beneficiarnos de sus efectos beneficiosos para la salud, conviene mezclarlo con otro tipo de zumos, en lugar de endulzarlo con azúcar o miel.

Contenido:

  1. Propiedades del jugo de grosella roja.

  2. ¿Cómo beber jugo de grosella roja?

Propiedades del jugo de grosella roja.

Jugo de grosella roja es agridulcemás expresivo que el zumo de grosella blanca y ligeramente «más ligero» que el zumo de grosella negra.

Dado que no existen datos precisos sobre el valor nutricional del jugo de grosella roja, para evaluar su utilidad en la dieta es necesario observar el valor nutricional del fruto de grosella roja. Jugo comparado con ellos. definitivamente contendrá menos fibrapero todos los ingredientes valiosos también estarán en el jugo.

100 g de grosellas rojas aportan:

  • 56 kilocalorías,

  • 1,4 g de proteína,

  • 13,8 g de carbohidratos, incluidos 7,37 g de azúcares,

  • 0,2 g de grasa,

  • 4,3 g de fibra,

  • 275 mg de potasio,

  • 44 mg de fósforo,

  • 13 mg de magnesio,

  • 33 mg de calcio,

  • 1 mg de hierro,

  • 8 µg de folatos,

  • 41 mg de vitamina C,

  • 42 UI de vitamina A,

  • 11 µg de vitamina K

  • 7,6 mg de colina.

Hay frutas y jugo de grosella roja. ligeramente más bajo en calorías que el jugo de frutas y grosellas negrasAdemás, contienen algo menos de carbohidratos, calcio, magnesio, fósforo, potasio y vitaminas.

Propiedades para la salud del jugo de grosella roja.

Las propiedades de las grosellas se trasladan al zumo de estas frutas. Es por eso que consumir regularmente jugo de grosella puede proporcionar beneficios para la salud. Resultan de lo que ya se sabe sobre los efectos de determinadas sustancias en el cuerpo humano. Mientras Los efectos del jugo en sí no se han estudiado a fondo..

El jugo de grosella roja, debido a su menor contenido de fibra que la fruta, es ligeramente menos efectivo que la fruta cruda. apoyando la salud del sistema digestivo. La fibra nutre las bacterias intestinales, por lo que no debes limitarte solo al jugo, sino también comer grosellas enteras.

Hay grosellas rojas rico en antocianinas. Contienen 12-22 mg por 100 g. También aportan flavonoides y polifenoles, o más precisamente, ácidos fenólicos:

  • rutinas,

  • ácido gálico,

  • ácido siríngico,

  • ácido cinámico,

  • Ácido clorogénico,

  • catequina.

Estos son antioxidantes efecto antioxidante, que puede reducir la gravedad de la inflamación en el cuerpo. Gracias a ello, reducen el riesgo de desarrollar algunas enfermedades crónicas, incluido el sistema circulatorio.

Jugo de grosella roja e inmunidad.

Debido a su alto contenido de vitamina C, las grosellas rojas pueden reforzar el sistema inmunológico y ayudar a combatir infecciones. La vitamina C funciona mejor como elemento de prevención (no de tratamiento) de infecciones.

Jugo de grosella roja y piel y articulaciones.

La vitamina C y los antioxidantes de las grosellas rojas pueden apoyar la producción de colágenoque tiene un efecto positivo en la salud y el aspecto de la piel, pero también favorece la salud de las articulaciones (cartílago articular).

Jugo de grosella roja e hinchazón.

Dado que las frutas y el jugo de grosella roja aportan una gran cantidad de potasio, tienen un efecto ligeramente deshidratanteque ayuda a reducir la hinchazón y ayuda a reducir la presión arterial alta.

Jugo de grosella roja, energía y músculos.

Las grosellas rojas aportan ácido málico y succínico, pueden tener un efecto beneficioso sobre los músculos, facilitar la producción de energía por su trabajo.

Índice glucémico del jugo de grosella roja.

El índice glucémico (IG) del jugo de grosella roja no se proporciona en fuentes científicas confiables. Lo que se sabe es que son iguales. las grosellas rojas tienen un IG bajo: 25.

Debido a que el zumo le quita parte de su contenido de fibra, se debe suponer que el zumo tiene un índice glucémico más alto que el de la fruta. Lo más probable es que sea 40-50, lo que todavía lo sitúa en el grupo de zumos de bajo índice glucémico. Sin embargo, siempre conviene recordar que es más saludable comer fruta entera que beber zumos, porque aportan más fibra, lo que ralentiza la absorción de azúcares en la sangre.

¿Cómo beber jugo de grosella roja?

Dosis diaria recomendada Conviene dividir 200 ml en 2 y beberlo entre comidas.. Si estás siguiendo una dieta para adelgazar, el valor calórico del jugo debe incluirse en el valor calórico de todo el menú.

Contraindicaciones para beber jugo de grosella roja.

No se recomienda el zumo de grosella roja en los siguientes casos:

  • inflamación del estómago – el jugo de grosella roja es ácido y puede irritar la mucosa gástrica, especialmente cuando este órgano ya combate la inflamación;
  • úlceras duodenales y estomacales – por la misma razón,
  • trastornos de la coagulación sanguínea – Las grosellas rojas contienen sustancias que diluyen la sangre, lo que puede ser beneficioso para personas que padecen determinadas enfermedades del sistema circulatorio, pero no se recomiendan en caso de problemas de coagulación sanguínea.
  • alergia para grosellas.

Jugo de grosella roja durante el embarazo.

No hay contraindicaciones beber jugo de grosella roja durante el embarazo, lo que sería consecuencia del propio embarazo. Se aplican los enumerados anteriormente.

Si, a pesar de la falta de contraindicaciones generales, experimenta síntomas de alergias o problemas del sistema digestivo después de beber jugo de grosella roja, deja esta bebida a un lado y consulta a tu médico.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.