Gröstl tirolés, huevos en escabeche, tortilla española o huevo al horno con aguacate.
A la hora de planificar la cena, muchas veces nos olvidamos de… Quizás porque suelen ser el desayuno de muchos.
Pero también se pueden utilizar de forma inteligente y deliciosa a la hora de preparar la cena. Hoy elegimos esas recetas con huevos de nuestro libro de cocina en línea. Por supuesto, también son aptos para el desayuno.
¡Vamos!
Gröstl: Una receta excelente en la que utilizamos el resto de las patatas y la fiambre proviene del Tirol. Además de patatas, carne hervida, también encontrarás tocino y, por supuesto, huevos.
Si te sobran patatas cocidas o un trozo de ternera del almuerzo, prepáralo para la cena…
Huevos en tortilla: Si no has probado los llamados huevos rancheros, definitivamente deberías hacerlo. La salsa casera combina bien con una tortilla frita, frijoles germinados y ojo de buey. ¡Mmm!
Huevos rancheros (Huevos rancheros)
La base de este tradicional desayuno mexicano es una buena salsa, tortillas fritas, frijoles…
Tortilla de revueltos: ¿Qué sería de una lista de especialidades con huevos sin una sabrosa tortilla? Además de queso y jamón, en este también encontrarás calabacín rallado.
Tortilla de calabacín, jamón y queso
La tortilla se puede preparar de varias formas. Hoy probamos una gran combinación…
Tostadas con huevo escalfado: Tostada de ajo crujiente con espinacas al vapor y un huevo preparado de la mejor manera: revuelto.
Tostada de ajo con espinacas y huevo escalfado
Un desayuno aromático y colorido que acaricia el alma.
Huevos ahogados: un manjar en forma de huevos duros encurtidos en un pepinillo agridulce.
Inmediatamente te enamorarás de los huevos ligeramente condimentados en un pepinillo agridulce.
Huevos con aguacate: una excelente combinación de grasas y proteínas saludables, adecuada para un buen desayuno, pero también para una abundante cena. Puedes prepararlo, por ejemplo, de las dos formas siguientes. Aguacate en huevo:
Huevos rellenos con aguacate
Desde claras de huevo rellenas con un delicioso relleno de yemas, aguacate, verduras frescas, hierbas y especias…
O también al horno huevo en aguacate:
Huevo al horno en aguacate
La combinación adecuada de proteínas y grasas saludables también puede tener un sabor y un aspecto fantásticos.
Tortilla de patatas: una excelente combinación de patatas, cebollas y huevos en forma de una espesa y rica tortilla, que seguro te encantará.
Tortilla española auténtica
Al caramelizar cebollas y patatas en aceite, se crea una base tierna y dulce…
Cómo preparar en casa uno de los desayunos más famosos del mundo:
