Los tomates del huerto familiar superan sin duda el sabor de todos los compañeros del mercado. Al fin y al cabo, semanas de esfuerzo, abonos orgánicos y el cuidado de nuestras plantas les dan ese sabor que no tiene precio.
¿Pero sabes cómo mejorar el sabor de los tomates de tu huerto? Hay una manera fácil de hacerlo, y la dulzura y la intensidad del sabor que hay detrás bien valen el esfuerzo.
¿Cómo mejorar el sabor de los tomates?
Muchos factores afectan el sabor de los tomates. Estos incluyen variedad, época de siembra, fertilidad del suelo, frecuencia de riego o factores ambientales.
Pero supongamos que seguimos el procedimiento de cuidado del tomate del libro de texto y no nos olvidamos del riego, enfriamiento y fertilización regulares. ¿Hay algo más que podamos hacer para mejorar el sabor de los tomates?
Resulta que sí, podemos. Basta con utilizar un fertilizante casero muy económico, que no solo mejorará el sabor de los tomates, sino que también los hará más resistentes a enfermedades y plagas.
Estas son las principales causas del mal sabor del tomate
Si bien los errores en el cultivo de tomates son totalmente culpa nuestra, no tenemos control sobre cuándo y qué enfermedades atacan a nuestros tomates.
Sin embargo, si desea saber cómo mejorar el sabor de sus tomates, haga todo lo posible para disuadir a los insectos de sus tomates y protegerlos de enfermedades. Desafortunadamente, son los insectos y las infecciones los que hacen que los frutos tengan peor sabor.
Utiliza este fertilizante y olvídate de este problema
Si quieres mejorar el sabor de tus tomates, simplemente utiliza un fertilizante casero. Créelo rociando cada arbusto con 4 cucharadas de bicarbonato de sodio una vez al mes, o reemplace este método con un fertilizante líquido que consiste en 1 cucharadita de sal de Epsom y 1 litro de agua.
Si utilizas la mezcla elegida una vez al mes, puedes estar seguro de que tus tomates estarán más dulces que nunca, y además, utilizar bicarbonato de sodio en el huerto puede aumentar la resistencia de los tomates a las enfermedades. Recomiendo encarecidamente probar este método en la práctica. Sentirás los efectos desde el primer bocado.
