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¿Estás buscando una receta rica y saludable de coliflor? ¡Prueba nuestra fantástica coliflor asada al horno! Con una combinación de aceite de oliva, especias y quesos parmesano y mozzarella, puedes convertir la coliflor común y corriente en una experiencia culinaria.
Esta receta fácil de chuletas de coliflor al horno seguramente complacerá a toda la familia. Los filetes quedan crujientes por fuera y suaves por dentro, y llenos de un delicioso sabor.
Rodajas de coliflor al horno.
Ingredientes:
- 1 tamaño mediano
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo seco
- 50 g de parmesano rallado
- 100 gramos de muzzarella
Método de preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava la coliflor y córtala en rodajas.
- Mezcle el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el pimiento dulce y el ajo seco en un bol.
- Cubra las rodajas de coliflor con la marinada preparada y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Hornear en el horno durante 20 minutos.
- Después de 20 minutos, espolvorea la coliflor con mozzarella rallada y hornea por otros 10 minutos, o hasta que el queso esté dorado.
- ¡Sirva caliente y disfrute del sabor excepcional!
Chuletas de coliflor al horno – Receta en vídeo:
Con qué servir:
- Con crema agria y cebollino: Una combinación clásica que combina bien con crocantes chuletas de coliflor.
- Con aderezo de yogur: Mezcla yogur con hierbas, ajo y especias al gusto.
- Con salsa de tomate: La salsa de tomate casera es una excelente salsa para los filetes.
- Con verduras asadas: Los pimientos asados, el calabacín o las berenjenas son acompañamientos ideales para los filetes.
- Con arroz o patatas: Las chuletas se pueden utilizar para sustituir la carne en platos clásicos por arroz o patatas.
¡No dudes en probar esta receta hoy! Las chuletas de coliflor son ideales para el almuerzo o una cena ligera.
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