¿Estás buscando la guarnición de patatas perfecta que sea a la vez sabrosa y fácil de preparar? ¡Prueba nuestros fantásticos hojaldres de patatas! Quedan suaves, esponjosas y llenas de sabor.
¿Estás cansado de comer las mismas guarniciones de patatas una y otra vez? ¡Ameniza tu dieta con nuestros fantásticos hojaldres de patatas!
Fantásticas bolitas de patatas
Ingredientes:
- 2 patatas grandes cocidas (unos 500 gramos)
- Sal, pimiento rojo, pimienta negra
- Perejil
- 2 cucharadas de maicena
- 1 huevo
- Migas de pan
- 1 cucharada de parmesano
Método de preparación:
Limpiar las patatas, lavarlas bien, ponerlas en una olla con agua y dejarlas hervir. Cuando las patatas estén blandas, escurrir el agua y triturarlas hasta obtener un puré.
Sazona el puré a tu gusto: agrega sal, pimienta molida y pimienta negra.
Mezcla el perejil picado y la maicena con las patatas hasta obtener una consistencia de masa.
Modele la masa preparada en bolitas, que luego presione suavemente con un rodillo para crear bocanadas planas. Primero envolvemos cada hojaldre en huevo y luego en pan rallado.
Calentar una cantidad suficiente de aceite en una sartén y sofreír los hojaldres hasta que estén dorados por ambos lados.
Fantásticos hojaldres de patatas – Receta en vídeo:
Fantásticos hojaldres de patatas son un acompañamiento perfecto para carnes, pescados o verduras. También son un estupendo snack que encantará tanto a niños como a mayores.
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
