Las vacaciones de mayo están en pleno apogeo, por lo que no conviene perder el tiempo cocinando durante mucho tiempo o horneando pasteles difíciles. Una solución mucho mejor y al mismo tiempo un dulce placer para el paladar será un pastel de fresa. Este postre increíblemente sabroso es un plato sencillo que puedes preparar con solo unos pocos ingredientes económicos. Sin embargo, ¡el sabor y la presentación no tienen precio!

Hace buen tiempo, por lo que nadie quiere preparar recetas largas y experimentar en la cocina. Sin embargo, a todo el mundo le gusta algo rico y bueno, por eso vale la pena dedicar un tiempo a una receta loca que conquistará hasta los paladares más exigentes. La tarta de fresas es un dulce festín para todos los sentidos, que puedes preparar en poco tiempo y, además, con productos baratos y fáciles de conseguir.

La tarta de fresas de mayo es el postre perfecto para cualquier ocasión

En un día caluroso y soleado, nada mejor que un postre refrescante que queda fenomenal. La tarta de fresas es, por tanto, una receta ideal: este postre satisface todos los sentidos, es fácil de preparar y entre sus ingredientes se incluyen productos baratos y fáciles de conseguir. El único desafío al que tenemos que enfrentarnos es la forma estética. Un molde para muffins de silicona funciona mejor aquí, pero nada impide que sea un bol normal.

El bizcocho de fresas es una combinación de los sabores del verano. Hablamos, por supuesto, de fresas maduras o, por ejemplo, de frambuesas con refrescante gelatina. Pero la cosa no acaba ahí: el yogur bien preparado es la base que destaca y se presenta maravillosamente. Te contamos los detalles en la siguiente receta.

Receta de tarta de fresas. Un postre refrescante con frutas de temporada

Ingredientes para la capa de frutas:

  • 1 kg de fresas,
  • 3 paquetes de gelatina de fresa,
  • 800 ml de agua.

Base de yogur:

  • 2 paquetes de gelatina de limón,
  • 300 g de yogur natural,
  • 500 ml de agua.

Método de preparación:

  1. Vierta agua caliente sobre la gelatina de fresa y mezcle bien. Reservar y dejar enfriar.
  2. Lavar bien las fresas, quitarles los tallos y cortarlas en rodajas o en cubos más grandes.
  3. Coloca las fresas en una fuente para horno, preferiblemente de silicona. Vierta 1/3 de la gelatina enfriada sobre las fresas.
  4. Coloca el molde en el frigorífico. Cuando la capa se endurezca, volver a poner las fresas en el molde y cubrirlas con la gelatina enfriada. Finalmente, mete el molde en el frigorífico.
  5. Ahora llega el momento de la base de yogur. Disolver nuevamente la gelatina en agua y dejar enfriar.
  6. Cuando el líquido esté a temperatura ambiente añadimos el yogur frío. Mezclar todo bien y verter sobre la capa de fresa preparada. Vuelve a poner el postre en el frigorífico.
  7. El pastel de fresas está listo para servir. Ahora solo tienes que retirar con cuidado el postre del molde y servir. ¡Buen provecho!

Artículos relacionados:

Estoy contando los días que faltan para el fin de semana para poder hacer esta tarta. Sé que una bandeja no es suficiente

Tarta de queso fría con gelatina. Una tarta de queso increíblemente fácil que tendrá un sabor increíble