Quien no ha perdido al menos una vez la tentación de picar dulces es un campeón del mundo. Aunque personalmente he aprendido a no comer azúcar a diario y mi dieta es rica en pescado, verduras, aceite de oliva y sopas, hay días en los que el antojo por lo dulce es más fuerte de lo habitual. Especialmente las mujeres entenderán perfectamente de qué estoy hablando. Luego tomo un batido de dos ingredientes y listo.
Luchar contra las tentaciones nunca es fácil. Por eso, cuando comencé la aventura de eliminar el azúcar de mi dieta, comencé por deshacerme del estante donde siempre se acumulaban los dulces. Actualmente existen lentejas, avena y algunos productos más. No está en casa, no está en el estómago. Esto definitivamente facilita los primeros pasos. Pero, ¿qué pasa cuando te apetece algo dulce? Encontre un camino. Esto funciona para mi.
Aguacate: calorías y propiedades del manjar. ¿Por qué vale la pena comer aguacate?
El batido perfecto para combatir el picoteo. Combina 2 ingredientes
Cuando recientemente visité a una amiga y ella escuchó lo que no comía, decidió que era mejor señalar lo que sí comía. Bueno, debido a la enfermedad celíaca, excluyo el gluten, los lácteos no son buenos para mí y el azúcar es perjudicial para mi salud. De ahí que puedas adivinar fácilmente que soy un fanático de la cocina mediterránea.
Sin embargo, como todos, tengo antojos. Claro, a veces como algo dulce, pero trato de que sean productos sin azúcar y, como sabemos, esos productos existen. Sin embargo, si no tengo nada en casa, seguro que lo encuentro. Es el ingrediente principal de un batido que frena la necesidad de comer bocadillos poco saludables.
Ingredientes:
- un aguacate,
- 300 ml de leche de coco u otra bebida vegetal,
- arándanos (opcional).
No en vano agregué arándanos a la composición. Tienen un regusto bajo y dulce, por lo que a las personas que comen azúcar todos los días les puede gustar más esta composición.
Un método de preparación:
Pelar el aguacate, quitarle la semilla. Pon la pulpa en un recipiente alto, vierte la leche de coco y añade un puñado de arándanos recién lavados. Licúa todo bien hasta obtener una masa suave y uniforme.
¿Por qué funciona un batido de aguacate?
En primer lugar, hay que empezar por el hecho de que se debe a una bajada de azúcar, lo que significa que el cuerpo necesita un impulso de energía. Efectivamente, comer dulces satisfará esta «hambre», pero sólo por un momento. Un aumento repentino de la glucosa en sangre nos hará buscar otro snack al cabo de un tiempo, y entraremos en un círculo vicioso.
Los azúcares simples provocan un aumento repentino de la glucemia seguido de una caída repentina. El cuerpo inestable pide más dosis y nos cuesta mucho. El aguacate tiene un índice glucémico extremadamente bajo, de sólo 10. Por lo tanto, incluso las personas con diabetes pueden consumirlo fácilmente.
a base de pulpa verde evita las picoras y la sensación de saciedad permanece con nosotros por más tiempo. Gracias a esto, aunque acabes de comer una barra de chocolate, si esperas unos minutos después de beber el batido, comprobarás que tu cerebro y tu estómago prescindirán de los dulces.
Las grasas que contienen impulsan el metabolismo y reducen los niveles de azúcar en sangre. Además, reduce el apetito. Los arándanos, llenos de fibra y antioxidantes, son principalmente bajos en calorías y tienen un sabor dulce. Por eso, es bueno agregarlos al principio, y con el tiempo, probar con un batido a base únicamente de aguacate y leche de coco.
