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Este desayuno protege contra el sobrepeso y las enfermedades crónicas. Un dietista indica qué comer

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El desayuno marca la pauta para todo el día. Por tanto, es necesario ingerir una comida nutritiva para asegurarnos de tener fuerzas. Sin embargo, resulta que el desayuno no es igual al desayuno. Una dietista reveló cuál es el mejor desayuno para mantener un peso saludable y al mismo tiempo combatir enfermedades crónicas.

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Elegir algo saludable para el desayuno puede ser todo un desafío. Sobre todo si queremos una sensación de saciedad que no implique romper la dieta. La dietista Kristen Carli compartió en su artículo «Come esto, no aquello», cuál es, en su opinión, la mejor idea para el desayuno. Según ella, no hay mejor opción que un parfait de yogur griego espeso enriquecido con proteína en polvo. Especialmente si combinas este plato con las bayas y nueces adecuadas. la comida nos mantendrá llenos durante la mayor parte del día y suprimirá eficazmente la necesidad de picar entre comidas. «Este parfait no solo es delicioso, sino que también es altamente personalizable. Puedes variar las frutas y nueces para mantener el interés y satisfacer tus preferencias gustativas», señala Kristen.

Un dietista registrado dijo que el plato se puede modificar de cualquier forma y se puede controlar la cantidad de azúcar agregada. Las frutas añaden un poco de dulzura, pero también están llenas de fibra y microelementos esenciales. Señaló que la fibra es importante para un sistema digestivo saludable y puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como diabetes, obesidad, enfermedades cardíacas e incluso cáncer de colon.

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¿Cómo preparar un parfait? Un desayuno saludable y nutritivo

Preparar un plato así es extremadamente sencillo. Simplemente mezcla media taza de yogur griego natural sin azúcar con una cucharada de tu proteína favorita. Según la dietista, la ración óptima será de 30 g de proteína por medio vaso de yogur griego. Luego añadimos medio vaso de fruta, como frambuesas, un puñado de nueces, y opcionalmente -para un mejor sabor- podemos añadir otro medio vaso de miel. Ponemos todo en capas, empezando por el yogur con proteínas, luego agregamos frutas, nueces y miel. Repetimos todo el proceso hasta llenar el recipiente de nuestro parfait.

Te recordamos que hay un motivo concreto. No sólo es el primer plato después de un ayuno nocturno, sino que también nos da energía para las próximas horas. Por tanto, es importante que esté correctamente compuesto. El desayuno puede influir en funciones cognitivas como el buen humor, la alegría, la creatividad y las habilidades verbales. Además, un desayuno sano y nutritivo reduce el riesgo de picoteo nocturno y vespertino y reduce la posibilidad de sufrir trastornos metabólicos como la obesidad.

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Marina García
¡Hola! Soy Marina García, escritora de arte de la jardinería, amante de la cocina y defensora entusiasta de los consejos útiles.