¿Buscas una receta de pollo jugoso y sabroso que además sea fácil de preparar? ¡No busque más! Este guiso de pollo y verduras es absolutamente perfecto: tierno, tierno y lleno de sabor. ¡Y lo que es más, incluso un cocinero novato puede manejarlo!
Esta receta es perfecta para una semana ocupada en la que no tienes mucho tiempo para cocinar. El pollo se marina durante la noche (o al menos durante unas horas), por lo que preparar la comida es rápido y fácil. Y la ventaja es que la sartén también cocina las verduras, ¡así que tienes una comida completa en una sola olla!
Carne de pollo con verduras al vapor
Ingredientes:
- Pechuga de pollo: aproximadamente 800 g (aproximadamente 200 g por persona)
- Cebolla: 1 cebolla grande (aproximadamente 150 g)
- Una zanahoria: 2 zanahorias medianas (200 g aproximadamente)
- Raíz de apio: 1 raíz pequeña (aprox. 150 g)
- Salsa de tomate: 50ml
- Perejil: un puñado de perejil (unos 20 g)
- Guisantes enlatados: 1 lata pequeña (unos 200 g)
Otros ingredientes:
- Aceite y aceite de oliva: para marinar y asar, según sea necesario
- Sal, pimienta, pimiento seco, pimentón: probar
Método de preparación:
- Marinar: Cortar la pechuga de pollo en porciones y condimentar con aceite, aceite de oliva, sal, pimienta, pimiento seco y pimentón. Dejar marinar en el frigorífico, idealmente durante la noche.
- Preparación de verduras: Picar la cebolla, la zanahoria y la raíz de apio.
- Asado: Rebozar la pechuga de pollo en harina y sofreír en una sartén durante 5 minutos.
- Verduras: Retirar la carne y sofreír las verduras picadas en la misma sartén durante 10 minutos.
- Salsa: Agrega la salsa de tomate, sazona y agrega agua. Regrese la carne a la sartén y cocine a fuego lento junto con las verduras durante 20 minutos.
- El toque final: Agregue el perejil y los guisantes, cocine por otros 5 minutos.
Carne de pollo con verduras al vapor – Receta en vídeo:
Este guiso de pollo y verduras seguro se convertirá en tu nueva receta favorita. Es una comida deliciosa, saludable y sencilla que encantará a toda la familia.
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