¿Café por la mañana? Aunque no nos detendremos en la expresión «ya es una experiencia», vale la pena saber que existe otra bebida que efectivamente puede despertarnos y darle el ritmo adecuado a nuestras tareas matutinas. Es importante destacar que este líquido dura incluso más que el negrito. ¿No suena tentador?
Según las estadísticas, la mitad de los eslovacos empiezan el día tomando café. Escribimos sobre el efecto de este hábito con el estómago vacío en nuestro otro artículo. Hoy, en cambio, intentaremos pensar si existe una bebida que no sólo tenga el mismo efecto despertador que el café, sino que además dure mucho más.
Da la casualidad de que este líquido existe, no es caro, tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud y, por cierto, está muy de moda. ¿Ya lo has adivinado? ¿No? Entonces agreguemos que esta bebida es extraordinaria…. verde. Es mejor ahora, ¿no?
Dura más que el café
El matcha es un competidor realmente fuerte del café, superando en muchos aspectos incluso a su homólogo negro con cafeína. ¿Por qué el té verde es un excelente sustituto del café? Antes de hablarte de todas sus propiedades beneficiosas para la salud, cabe destacar especialmente la L-teanina.
Este compuesto químico presente en el matcha reacciona significativamente en combinación con la cafeína (que, sin embargo, en el polvo japonés es algo menor que en el café), de modo que una sola taza de té verde estimula la producción de serotonina y dopamina, tiene un efecto positivo en la cerebro, y no muestra las consecuencias indeseables que a menudo nos encontramos después de tomar café, y estimula, y durante más tiempo que en el caso del té negro pequeño.
Matcha no sólo por la mañana
¿Por qué vale la pena tomar té verde en polvo no sólo por la mañana? Por sus beneficios para la salud que van mucho más allá de despertarse por la mañana. Matcha es una fuerte fuente de vitaminas A y C, así como de minerales como calcio, hierro y potasio.
También cabe mencionar los polifenoles, es decir, fuertes antioxidantes, que están presentes en el matcha. El consumo regular de té verde suprime eficazmente la acción de los radicales libres. Esto se refleja tanto en el aspecto juvenil de la piel como en la reducción del riesgo de cáncer, aterosclerosis e inflamación.
