La cabecita roja esconde muchos beneficios nutricionales y es un símbolo de la primavera para muchos de nosotros.
Hoy en día, puedes comprar el clásico en las tiendas de comestibles durante todo el año. Érase una vez esta pequeña belleza roja que simbolizaba la primavera plenamente desarrollada en los mostradores de las fruterías. Ahora, además de él, también puedes conseguir otras especies de la familia de los rábanos: blanco, dorado, morado o negro.
¿Por qué no omitir el rábano?
Pues porque el rábano no es sólo un símbolo de la primavera. Pero antes que nada, es un estimulante eficaz que impulsa a nuestro cuerpo en la dirección metabólica correcta después de un largo invierno.
A continuación se muestran algunos beneficios que los diferentes tipos tienen en común:
– alto contenido de vitamina C – eficaz para la inflamación o la prevención
– índice glucémico bajo – ideal para una dieta de reducción
– alto contenido de agua – tiene un efecto beneficioso sobre los riñones
Hay mucho más, pero no nos gusta jugar a ser médicos o nutricionistas. Pero no puede evitar pincharnos. rábano negrocuyo jugo se utiliza para el buen funcionamiento del hígado.
¿Cómo almacenar rábanos?
Hay algunos tipos de rábanos que se mantendrán en el frío durante varias semanas. Esto definitivamente no se aplica al clásico rábano. A menudo pierde su frescura al día siguiente debido a la pérdida de agua y literalmente se seca.
Para evitarlo, come el rábano el mismo día que lo compras. O intente envolverlo todo (junto con las hojas) en una toalla de papel humedecida; de esta manera el rábano retendrá agua durante dos o tres días.
Consejo para una distribución fantástica:
Queso para untar con rábano y cebolleta
Una pasta fresca para una mañana de primavera, perfecta para acompañar una rebanada de pan integral.
