¿Alguna vez has pensado en cuál es realmente la base del sistema inmunológico humano? Algunas personas lo saben, otras lo saben, pero una parte importante del sistema inmunológico reside en nuestros intestinos. La frecuencia con la que una persona se enferma depende en gran medida de su dieta y, por tanto, del estado de su sistema digestivo.
Por eso, para la salud del estómago y los intestinos es importante saber qué alimentos elegir para apoyar nuestro sistema inmunológico y no sobrecargarlo innecesariamente. Hemos preparado para ti una lista de alimentos que vale la pena incluir en el menú, que te ayudarán en este sentido.
1. Yogures y otros productos lácteos agrios
u otros productos lácteos que contengan bacterias probióticas son uno de los buenos consejos para apoyar la salud de todo el sistema digestivo. Los probióticos son bacterias que se encuentran naturalmente en nuestros intestinos.
Por lo tanto, vale la pena incluir regularmente en la dieta, por ejemplo, yogures blancos de alta calidad que contengan cultivos probióticos o alimentos como kéfir, bryndza o diversas bebidas de yogur. Estos alimentos ayudarán a proteger los intestinos de enfermedades inflamatorias y también favorecerán el vaciado regular.
Sin embargo, es importante elegir estos productos sin azúcar, edulcorantes ni aditivos diversos, que, por el contrario, no son adecuados desde el punto de vista de la salud.
O haz tu propio yogur casero. Es simple:
Si no te gusta el yogur blanco solo, puedes mezclarlo con varias semillas, frutos secos y condimentar con canela. Alternativamente, haga su propio yogur de frutas: simplemente mezcle yogur blanco de alta calidad con su fruta favorita y listo.
Si no puedes consumir productos lácteos por motivos de salud, hoy en día también existen alternativas veganas a los yogures y productos similares que contienen cultivos probióticos.
2. Chucrut
Un alimento muy subestimado que puede favorecer enormemente la salud de nuestros intestinos es el chucrut. No es la comida favorita de todos, pero vale la pena darle una oportunidad. Contiene los probióticos ya mencionados, pero también una gran dosis de vitamina C y muchas otras sustancias beneficiosas para el organismo.
El consumo regular de chucrut se recomienda especialmente en periodos con mayor incidencia de gripe u otras enfermedades virales, precisamente por el apoyo del sistema inmunológico.
Puedes preparar tú mismo un buen chucrut fácilmente en casa. Por ejemplo, este rojo está enriquecido con otro ingrediente que beneficia la salud de los intestinos y el estómago: el ajo:
Repollo fermentado casero (rojo) con ajo
La col lombarda excelente y de hermosos colores con un toque de ajo es relativamente…
3. Bayas (y otras) frutas
La fibra es un elemento importante para la salud de nuestros intestinos. Además de en muchos otros alimentos, también podemos encontrarlo en las frutas. Las bayas son muy beneficiosas para el cuerpo humano y, además de fibra, contienen otros componentes valiosos, como antioxidantes y muchas vitaminas y minerales. ¿Sabías, por ejemplo, que una taza de frambuesas te aporta casi un tercio de la dosis diaria recomendada de fibra?
Intente agregar frambuesas u otras bayas a los batidos, el yogur o los cereales. Tu digestión te lo recompensará en forma de defensas corporales superiores.
Las manzanas, fácilmente disponibles en nuestro país, son una excelente ayuda para una digestión y unos intestinos sanos. Regálate una manzana al día y apoyarás tu salud en general.
Sin embargo, prácticamente todos los tipos de fruta contienen fibra beneficiosa, así que regálate una dosis regular de fruta para tu salud.
4. salvado
Nos quedaremos con la fibra. El salvado es también una valiosa fuente de esta sustancia (pero también de muchos minerales y vitaminas), y conocemos varios tipos de salvado, por ejemplo, avena, trigo, cáñamo y otros. El consumo regular de salvado ayuda a eliminar del cuerpo sustancias nocivas y promueve la regularidad de las deposiciones, lo cual es muy importante para mantener la salud general.
La ventaja del salvado es que se puede añadir a varios platos. Ya sean batidos, papillas variadas, yogures, tortitas, sopas y mucho más.
5. Semillas de lino
Nuestras abuelas ya utilizaban el poder de las semillas de lino para los problemas de estreñimiento. Estas semillas son una rica fuente de fibra, proteínas y grasas y, por tanto, favorecen la motilidad de los intestinos.
Las semillas de lino molidas se pueden agregar al yogur, a las gachas o a los batidos. Tienen un sabor bastante neutro, por lo que no afectarán mucho el sabor del plato final.
Por ejemplo así:
Cóctel de manzana y jengibre
Un cóctel fresco que favorecerá tu digestión e inmunidad. ¡Y es fantástico!
6. Cebollas y ajos
También vale la pena incluir estos dos alimentos aromáticos, fácilmente disponibles aquí, en su dieta habitual. Desde el punto de vista de la salud, se trata realmente de tesoros naturales ricos en minerales, vitaminas y también llamados «antibióticos» naturales. Además de otros efectos sobre la salud, ayudan a favorecer la digestión y fortalecer el estómago y los intestinos. El ajo también ayuda contra los parásitos intestinales.
Si le importa tener un sistema inmunológico fuerte, comience a incluir los alimentos anteriores en su dieta ahora. Es bueno empezar a trabajar ahora para reforzar la inmunidad, de modo que podamos sobrevivir al período de otoño e invierno con una mayor incidencia de enfermedades en términos de salud y bienestar.
Ahora mismo, finales de agosto y principios de septiembre es la temporada de otras excelentes frutas que vale la pena incluir en la dieta. ¿Cuáles y por qué?
