Esto es lo que todavía no sabes sobre las patatas: este cultivo (no)ordinario todavía puede sorprendernos

Algunos datos interesantes y quizás sorprendentes sobre las patatas.

Las patatas están muy extendidas en nuestro país. Los cultivamos en los jardines, los consumimos en diversas formas, desde patatas fritas hasta patatas fritas. Sin embargo, este cultivo aparentemente ordinario esconde varias cosas interesantes. Hemos recopilado nueve datos interesantes que quizás no conocías.

9 datos que probablemente no sabías sobre las patatas

1. Dmamá papas es peru

Los tubérculos de patata existen desde hace bastante tiempo. Se dice que el cultivo de la papa comenzó en algún momento entre el 8000 y el 5000 a.C. en Perú o Bolivia, respectivamente, en los Andes.

2. en Europa sustantivo, femenino—fueron recibidos con entusiasmo

Las patatas llegaron a Europa en algún momento del siglo XVI. Al principio, sin embargo, estos tubérculos de aspecto extraño no fueron recibidos con entusiasmo. En primer lugar, porque estos extraños tubérculos no parecían muy sabrosos ni atractivos, y la gente desconfiaba de ellos. Incluso tenían miedo de que comer estos vegetales pudiera matarlos.

Otra razón fue la opinión de las autoridades de la iglesia de que si Dios quería que se comieran patatas, definitivamente habría que escribir sobre ellas en la Biblia. Y como la Biblia no mencionaba las patatas, era una señal clara de que nada bueno estaba pasando con las patatas…

3. Patatas nosotros mpuedo envenenar

Aunque muchos ya han oído que las patatas pueden ser peligrosas, normalmente no es la patata en sí. El envenenamiento puede ocurrir después de comer las hojas y los tallos verdes de las patatas. Estas partes de la planta contienen la sustancia solanina, que provoca síntomas como dolor abdominal, náuseas, dolores de cabeza o vómitos y, en casos graves, insuficiencia cardíaca.

Sin embargo, la solanina también se forma en las patatas si se almacenan en un ambiente cálido o, por el contrario, demasiado frío. La concentración de esta sustancia venenosa es mayor debajo de la piel, en las yemas y los brotes. Por ello, es necesario conservar adecuadamente las patatas y, en el caso de los germinados, cortarlos lo suficiente, así como las partes verdosas de las patatas.

4. Patatas en el espacio

¿Sabías que las patatas son la primera verdura que se cultiva en el espacio? En octubre de 1995, la NASA y la Universidad de Wisconsin crearon una tecnología especial para alimentar a los astronautas en misiones espaciales largas y, eventualmente, para alimentar a eventuales colonias espaciales.

5. Las patatas pueden zabajoth fiebre

Quizás también experimentaste en tu infancia que cuando tenías fiebre, tu madre te ponía rodajas de patata cruda en los pies y te ponía calcetines. Esta «medicina» existe desde hace mucho tiempo y realmente puede bajar la temperatura. Aunque, según los médicos, este método natural para bajar la temperatura no tiene base científica, muchas personas no lo permiten. ¿Has probado?

6. Las patatas tienen sus propios museos en todo el mundo.

El hecho de que las patatas sean un alimento verdaderamente excepcional, extendido por todo el mundo, también lo demuestra la abundancia de museos dedicados a este cultivo en particular. El museo de la patata se encuentra en muchos países europeos como Bélgica, Alemania, Francia o Italia, pero también en Canadá y muchos de ellos también en EE.UU.

¡Las patatas también tienen su día internacional! El 19 de agosto se celebra el Día Mundial de la Papa.

7. Hay alrededor 5000 especies papas

Las patatas están muy extendidas en todo el mundo y tienen una larga tradición. Gracias a ello, hoy ya conocemos unas 5.000 variedades de este cultivo. Las variedades individuales difieren en forma, color y sabor.

8. De patatas es producido lujoSí vodkaa

Aunque tendemos a asociar la fruta con la producción de alcohol, las patatas también pueden presumir de su potencial en este sentido. Como contienen una gran cantidad de almidón y pueden fermentar, las patatas también son adecuadas para la producción de alcohol. Hay, por ejemplo, tipos de vodka que se elaboran a partir de patatas, y suelen ser productos bastante lujosos y más caros.

9. Hay patatas en realidad saludable

Todo el mundo sabe que las patatas son deliciosas y se pueden preparar de cientos de formas. Pero esta discreta verdura también esconde una gran cantidad de vitaminas y minerales que benefician nuestra salud. Las patatas son ricas en vitamina A y C, vitamina B6 y son una fuente única de minerales y oligoelementos como potasio, magnesio, zinc, calcio, fósforo, hierro, cobre, flúor, sodio, cromo y otros.

Esta mezcla de vitaminas y minerales realmente beneficia a todo el cuerpo. Por supuesto, mucho depende de cómo se procese la patata: apenas obtenemos efectos positivos para la salud al comer patatas fritas o patatas fritas.

Las patatas se pueden utilizar incluso externamente, en forma de cataplasmas: ayudan con diversas erupciones y manchas en la piel y aceleran la curación de las quemaduras.

Y ya que hablamos de las papas favoritas, ¿has probado estas deliciosas papas al horno con mantequilla y ajo?