Excelente postre de requesón con nieve: ¡Una excelente galleta elaborada con una masa frágil que desaparece a la velocidad del rayo!
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¿Buscas una receta para un pastel irresistible que desaparecerá a la velocidad del rayo? ¡Prueba nuestro delicioso postre de requesón con nieve! La masa desmenuzable rellena de deliciosa crema de requesón y glaseado de nieve esponjoso complacerá a toda la familia.
Este postre de requesón es fácil de preparar e incluso un cocinero novato puede manejarlo. Sólo necesitas unos pocos ingredientes comunes y un delicioso postre estará listo.
Postre de queso con nieve
INGREDIENTES:
Masa:
- 350 g de harina común (2 3/4 tazas)
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 5 yemas de huevo
- 80 g de azúcar glass (2/3 taza)
- 180 gramos de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar de vainilla
- 2 cucharadas de jugo de limón
- cáscara de limón rallada
Crema:
- 750 g de requesón (3 tazas)
- 130 g de azúcar (2/3 taza)
- 1 huevo
- cáscara de limón rallada
Adición:
- 5 proteínas
- 5 cucharadas de azúcar
Instrucciones de preparación:
- Precalienta el horno a 180°C. Prepare una bandeja para hornear con unas dimensiones de 33 cm x 29 cm.
- Prepara la masa: Mezcle la harina tamizada, el bicarbonato de sodio, el azúcar de vainilla y el azúcar en polvo en un bol. Agrega la mantequilla, las yemas de huevo, el jugo de limón y la ralladura de limón. Haz una masa suave.
- Hacer la crema: En otro bol mezclar el requesón, el azúcar, el huevo y la piel de limón rallada hasta conseguir una consistencia uniforme.
- Armar el pastel: Estirar la masa y ponerla en la bandeja para hornear. Extienda el queso crema uniformemente sobre la masa.
- Colocar en el horno y hornear por 20 minutos.
- Prepara el glaseado: Batir las claras con el azúcar a punto nieve y aplicar con una manga pastelera con punta decorativa sobre el glaseado de queso crema.
- Hornee por otros 10 minutos.
- Terminación: Deje que el pastel se enfríe antes de servir. Utilice un cuchillo humedecido en agua fría para un corte limpio.
Postre de queso con nieve – Receta en vídeo
Un postre de requesón con nieve es ideal para cualquier ocasión. Disfrútalo con café, té o como postre después del almuerzo o cena. ¡Definitivamente te encantará!
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
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