Excelentes buñuelos de manzana: donuts de desayuno rápido de la señora Vierka

Disfruta de unos deliciosos buñuelos de manzana perfectos para un desayuno rápido y rico o un postre dulce. Esta receta de la señora Vierka es sencilla y cualquiera puede hacerla.

Los buñuelos esponjosos con trozos de manzana son una excelente manera de utilizar fruta de temporada. Gracias al yogur añadido, los buñuelos quedan maravillosamente suaves y esponjosos.

buñuelos de manzana

Ingredientes:

Masa:

• 200 g de harina común
• 8 g de levadura en polvo
• 2 cucharadas de azúcar
• 125 g de yogur blanco cremoso
• 2 cucharadas de aceite de girasol 🌻
• 1 huevo 🥚
• 1 cucharadita de pasta de vainilla (o azúcar de vainilla)
• Leche según sea necesario 🥛
• 1 manzana grande 🍏 (rallada)

Para freír:

Al gusto:

• Leche tibia 🥛
• Semillas de amapola molidas + azúcar de vainilla
• Nueces molidas + azúcar con canela
• Pasta o mermelada de fresa 🍓
• Azúcar en polvo para espolvorear
• Rodajas de manzana para decoración 🍏

Procedimiento de preparación:

1. Preparando la masa:
   • Mezcle la harina común, el polvo para hornear y el azúcar en un bol.
   • Agrega el yogur blanco cremoso, el aceite de girasol, el huevo y la pasta de vainilla. Mezclar bien para hacer una masa suave.
   • Agregue leche según sea necesario para lograr una consistencia medianamente espesa (la masa debe ser más espesa que los panqueques).
   • Pelar la manzana y rallarla finamente. Agréguelo a la masa y mezcle nuevamente.
2. Freír buñuelos:
   • Engrasa ligeramente una sartén o una sartén clásica con aceite de girasol y calienta a temperatura media.
   • Saque la masa con una cuchara y forme pequeños buñuelos en la sartén.
   • Freír los buñuelos por ambos lados hasta que estén dorados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
3. Preparación del gusto:
   • Mezcla de amapola: Mezclar semillas de amapola molidas con azúcar de vainilla al gusto.
   • Mezcla de nueces: Mezclar nueces molidas con azúcar y canela.
   • Leche tibia: Calienta ligeramente la leche en un cazo o en el microondas.
4. Servicio:
   • Remoje los buñuelos terminados en leche tibia durante un rato para que queden suaves y flexibles.
   • Luego espolvoréalos con la mezcla preparada de semillas de amapola o nueces según tu gusto.
   • Otros buñuelos se pueden condimentar con pasta de fresa o con tu mermelada favorita.
   • Por último, espolvorea los buñuelos con azúcar glass y decora con rodajas de manzana fresca.

Consejos:

• Si quieres resaltar aún más el sabor de las manzanas, puedes añadir un poco de canela a la masa.
• También puedes servir los buñuelos con otras frutas, por ejemplo con arándanos o frambuesas.
• Si no tienes polvo para hornear, puedes reemplazarlo con bicarbonato de sodio.

Buñuelos de manzana – Receta en vídeo:

Los buñuelos de manzana son una excelente opción para todos los amantes de los desayunos dulces. Pruebe esta sencilla receta y complazca a usted y a sus seres queridos.

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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.