Estos cortes son adecuados para vacaciones y todos los días. ¡Están fantásticamente caramelizados!
La degustación de caramelo siempre agrada a toda la familia. Este recuerda a sus capas.
Entre dos láminas de masa inflada se esconde una crema de natillas y el frescor de ÚšĄhahanĄ ĄšĄhaĄ. Luego cubra la parte superior con un glaseado de caramelo hecho con crema.
Inmediatamente incluimos la muestra entre nuestros cortes favoritos.
Rebanadas de caramelo de la masa horneada.
Masa suave con relleno y cobertura de caramelo en excelentes cortes que recuerdan sorprendentemente a los molinos de viento.
Nosotros necesitamos:
| Masa: | 750ml de leche |
| 750ml de agua | 2 cucharadas de azúcar en polvo |
| 230 gramos de mantequilla | 250 gramos de mantequilla |
| Una pizca de sal | 1 crema para batir |
| 230 g de harina común | 1 refuerzo |
| 8 huevos | Adición: |
| Relleno: | 4 cucharadas de azúcar granulada |
| 2 budines de caramelo (en polvo) | 100 ml de nata para montar |
A
Acercarse
Masa: Calentar agua, mantequilla y sal en una cacerola. Cuando la mantequilla se derrita, agrega la harina, revolviendo constantemente y cocina hasta que se forme una masa suave y no pegajosa.
Deje que la masa se enfríe y gradualmente (uno a la vez) mezcle huevos enteros.
Forrar dos bandejas con papel de horno y esparcir la mitad de la masa en cada una. Hornear las placas en el horno calentado a 200°C durante unos 40 minutos y luego dejarlas enfriar completamente sobre una rejilla.
Relleno: Cuece los pudines en polvo con la leche y déjalos enfriar. Batir la mantequilla blanda con el azúcar y añadir poco a poco el pudín enfriado. A
Extender el relleno de caramelo sobre una de las láminas de masa extendida y esparcir encima la nata montada con un endurecedor. Cubrir con un segundo plato.
Adición: Disolver el azúcar en una cazuela de fondo grueso y dejar caramelizar. Verter la nata caliente y hervir hasta que el azúcar se disuelva por completo. Vierta el glaseado aún caliente sobre la parte superior del cuerpo, extiéndalo y guarde la muestra en el frigorífico durante unas horas.
¡El buen gusto!
rodajas de nuez
La receta más popular de cortes Tatra según el procedimiento tradicional.
Fuente de la foto: Profimedia, Istock.com
Texto fuente: Dobruchut.sk, Profimedia
