Fantástica Tarta de Chocolate Milka: Muy suave y deliciosa. ¡Prueba a prepararlo para Semana Santa!

Prepara una fantástica tarta de chocolate Milka que queda sumamente suave y deliciosa. Esta receta es perfecta para ocasiones festivas o simplemente por diversión. Sigue nuestras instrucciones paso a paso y crea la tarta perfecta que encantará a cualquier amante del chocolate.

Déjate llevar por una aventura culinaria y crea una tarta de chocolate Milka increíblemente sabrosa. Con nuestra receta paso a paso, garantizamos que incluso los principiantes podrán preparar un postre perfecto que impresionará a todo gourmet.

Fantástica tarta de chocolate con leche

Ingredientes:

Para la masa de bizcocho de 24 cm necesitamos:

• 120 g de harina común
• 40 g de cacao en polvo
• 160 gramos de azúcar
• 4 huevos grandes
• 40ml de agua
• 40 ml de aceite vegetal
• 1 cucharadita colmada de levadura en polvo
• pizca de sal

Para la crema:

• 900 ml de leche
• 150 gramos de chocolate blanco
• 100 g de almidón de maíz
• 150 gramos de azúcar
• 8 g de azúcar de vainilla
• 250 gramos de mantequilla

Impregnación:

• 2 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de agua

Para el glaseado:

• 90 g de chocolate con leche
• 50 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de leche

Método de preparación

1. Mezclar todos los ingredientes secos tamizados en un bol.
2. Separar las yemas de las claras.
3. Batir las claras con una pizca de sal hasta que estén espumosas. Poco a poco, en tandas, agregue el azúcar y bata hasta que esté firme.
4. En otro bol batir las yemas con el agua y el aceite. Agrega poco a poco los ingredientes secos hasta obtener una masa suave.
5. Agrega suavemente la mezcla de clara de huevo a la masa y mezcla con cuidado con una cuchara de madera.
6. Verter la masa en un molde (24 cm) forrado con papel de horno y hornear en horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos aproximadamente.
7. Después de hornear, deja enfriar el bizcocho, luego retíralo con cuidado del molde y déjalo enfriar por completo durante 2-3 horas. Luego córtalo en 3 hojas iguales.
8. Para preparar la crema: Mezclar la maicena en una pequeña cantidad de leche. Hervir el resto de la leche con el azúcar de vainilla y el azúcar. Cuando la leche comience a hervir, agrega la fécula mezclada y revuelve hasta que la crema espese. Hervir durante otros 2-3 minutos después de pellizcar. Retirar del fuego, añadir el chocolate blanco y dejar actuar 5-7 minutos. Luego cubrir con film transparente y dejar enfriar por completo.
9. Batir la mantequilla hasta que esté espumosa y añadir poco a poco la crema pastelera hasta obtener una crema tersa.
10. Para la impregnación: En un bol pequeño mezclar 2 cucharadas de azúcar con 3 cucharadas de agua y calentar suavemente.
11. Colocar la primera hoja de corpus en el fondo del molde, cubrir con solución de azúcar y untar con una capa de nata. Repita hasta que se utilicen todas las hojas y la crema. La parte superior debe ser el cuerpo.
12. Pon el bizcocho en el frigorífico durante 2-3 horas.
13. Para hacer el glaseado: Calienta el chocolate y la leche en una cacerola pequeña hasta obtener un glaseado suave. Vierte el glaseado encima del pastel.

¡Buen provecho!

Fantástica tarta de chocolate con leche – Receta en vídeo:

Descubre el placer de hornear con nuestra receta de pastel de chocolate Milka. Este manjar irresistible sacará una sonrisa a todo aquel que lo pruebe. Ya sea que estés preparando un almuerzo de celebración o simplemente buscando una receta para alegrar tu día, seguramente brillarás con este pastel.

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