Estas bolsitas serán la unidad de este año en el ranking de tu repostería navideña.
Fragilidad: Puedes enriquecer estas tartas crujientes con relleno de nueces.
Aroma: El jugo de naranja, la canela molida y el propio relleno de nuez molida aportan un agradable sabor festivo.
Crujiente: Obtienen un agradable crujiente al hornearse en el horno. No olvides cubrirlos con azúcar glass tamizada mientras aún están calientes.
Bolsas navideñas de nueces
Relleno de nueces rebozado crujiente con naranjas.
Necesitamos:
| Masa: | Relleno: |
| 375 g de harina común | 250 g de nueces molidas |
| Una pizca de sal | 150 g de azúcar glass |
| 50 gramos de mantequilla | 1 cucharadita de canela |
| 2 cucharadas de jugo de naranja | 1 cucharada de mantequilla |
| 1 clara de huevo | 1 huevo |
| 150 mililitros de agua | azúcar en polvo para cubrir |
A
Procedimiento
Mezclar la harina con una pizca de sal y añadir la mantequilla derretida, el zumo de naranja, la clara de huevo y el agua. Haremos una masa suave.
preparémonos relleno de nueces: mezcle nueces molidas con azúcar en polvo, canela, mantequilla blanda y un huevo entero.
Estirar la masa hasta formar una lámina fina y cortar círculos de unos 8 cm de diámetro.
Al relleno le damos forma de pequeño cilindro con las manos, que colocamos en el centro de la rueda de masa y cerramos la bolsa con ayuda de un molde o un tenedor. Repetimos esto hasta haber agotado toda la masa.
Coloque las tartas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno y hornee en un horno calentado a 165°C durante unos 10 minutos.
Mientras aún están calientes, enrolle las bolsas en azúcar glass tamizada.
¡Buen gusto!
pan crujiente
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Fuente de la foto: Profimedia, istock.com
Texto fuente: Dobruchut.sk, Profimedia
