Fondo quemado de la sartén, por fin puedes decirle adiós con un solo ingrediente e inmediatamente volverá a brillar.
Dependiendo del tipo de uso que le demos al material del que están hechas las sartenes, es fácil encontrar el fondo quemado, pero en unos sencillos pasos podemos decirle adiós definitivamente..
Quienes utilizan a diario la cocina clásica con fuegos de gas saben muy bien que tendrán que lidiar con fondos de sartenes quemados, como un auténtico desgaste que viene con el tiempo.
Algo molesto de ver pero que podemos remediar con un ingrediente que ya tenemos en nuestra cocina. Lo mismo se aplica también a la parte interna, que puede dañarse si los alimentos se dejan al fuego durante demasiado tiempo. Esto es de qué se trata y cómo podemos actuar.
Fondo exterior de sartenes quemado, ¿qué podemos hacer?
Empecemos centrando nuestra atención en la parte externa de la sartén, la que desgasta el fuego durante la cocción de los alimentos. En el momento se pone negro y debido a que la mezcla que se genera entre fuego y gas afecta la superficie, dejando así el humo que se genera te mira de vez en cuando.
Sin embargo, para eliminarlos podemos tomar medidas utilizando el bicarbonato a nuestro favor. Todo lo que tendría que hacer es tomar este ingrediente y espolvorearlo por todo el exterior de la sartén, luego agregar un poco de coca cola o vinagre y dejarlo reposar durante al menos 15 minutos. Una vez pasado el tiempo necesario tras la acción de los dos elementos, enjuaga y limpia la sartén como acostumbras y verás que las partes afectadas por el humo que han ennegrecido el fondo se irán más fácilmente.
¿Cómo arreglar el fondo interior quemado de la sartén?
En este caso concreto nos referimos a la comida que quedó un poco sobrante dentro de la sartén y que inevitablemente se quemó afectando el fondo interno. A diferencia de lo dicho anteriormente, aquí hay que actuar de una forma completamente distinta.
En primer lugar debemos comprobar que no queda comida en el interior pero, después, no intervenimos intentando cavar y quitar la suciedad con cuchillo o tenedor, sino que echamos agua caliente en el interior con el añadido de jabón lavavajillas y dejamos Déjalo actuar durante una hora y verás que la suciedad desaparecerá sin demasiado esfuerzo.
Luego, vierte nuevamente agua caliente en su interior y agrega bicarbonato de sodio y vinagre, deja actuar aproximadamente una hora y luego lava la sartén usando tu producto de referencia. Al hacerlo habrás podido eliminar el exceso de suciedad y también la parte quemada resultante de la cocción anterior, el fondo de tu sartén quedará perfectamente limpio y listo para la siguiente receta.
