Fresas dulces todo el año: una receta sencilla para enlatar fresas sin cocinar

¿Te encantan las fresas pero la temporada es tan corta? ¡Prueba esta receta fácil para enlatar fresas sin cocinar y disfruta de su dulce sabor durante todo el año! Sin trámites complicados, sólo fresas frescas, azúcar y unos vasos.

Olvídese de congelar y cocinar, esta receta es perfecta incluso para principiantes. Gracias a nuestras instrucciones detalladas, podrás conservar las fresas del modo izquierdo y siempre tendrás a mano un suministro de esta sabrosa fruta.

Conservas de fresas sin cocinar

Ingredientes:

• 3 kg de fresas frescas
• 3 kg de azúcar (proporción 1:1)

Método de preparación:

1. Preparación de fresas:
   • Las fresas deben estar recién recogidas.
   • Cubrir con agua fría y dejar actuar durante 5-6 minutos.
   • Enjuague las fresas con agua corriente.
   • Limpiar las fresas de los tallos. Si las fresas son grandes, puedes cortarlas en trozos más pequeños.
2. Recubrimiento de azúcar:
   • Prepara el azúcar.
   • Vierta un poco de azúcar en un tazón grande y coloque capas de fresas y azúcar alternativamente (fresas, azúcar, fresas, azúcar).
   • Guarde un poco de azúcar para usarlo más adelante.
   • Dejar las fresas así preparadas durante 3 horas, revolviéndolas varias veces durante este tiempo.
3. Llenar vasos:
   • Prepare vasos secos y limpios.
   • Coloca las fresas en los vasos en una capa para que los vasos queden bien llenos.
   • Espolvorea el azúcar reservado por encima.
   • Cierre bien las tapas de los frascos. Asegúrese de que los frascos estén bien cerrados y que no entre aire.
4. Almacenamiento:
   • Guarde los frascos cerrados en el refrigerador.
   • Puedes conservar las fresas preparadas de esta forma hasta por 12 meses.
   • Las fresas conservan su sabor y aroma.

¡Buen provecho!

Consejos:

• Utilice únicamente fresas frescas y maduras para obtener mejores resultados.
• Puedes cortar las fresas en trozos más pequeños antes de enlatarlas si son muy grandes.
• Si te gusta más dulce, puedes agregar más azúcar, pero respeta la proporción 1:1.
• Guarda los vasitos en el frigorífico para que las fresas duren el mayor tiempo posible.

Conservas de fresas sin cocinar – Receta en vídeo:

Enlatar fresas sin cocinarlas es una excelente manera de conservar su sabor y aroma por más tiempo. Gracias a esta sencilla receta podrás disfrutar de las fresas dulces incluso en invierno y sorprender a tus familiares o amigos con un sabroso postre casero.

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