Podemos preparar el lomo de cerdo de diferentes formas, no tienen por qué ser las clásicas chuletas de cerdo con patatas.
El lomo de cerdo guisado y el asado también saben muy bien.
Las chuletas de cerdo más sabrosas
El cocinero de la barra de leche compartió conmigo una receta para un plato completamente diferente: chuletas de cerdo en salsa de crema.
Receta exclusiva de lomo de cerdo en salsa del portal
De lomo de cerdo Podemos preparar muchos platos diferentes.
Pero aquí no se aplican grandes restricciones. la mayoría de las veces elegimos las clásicas chuletas de cerdo rebozadas o carne guisada en salsa.
Son platos tan conocidos y populares que nunca se cansan de nosotros.
Esta receta sin embargo diferente de los demás.
La carne siempre queda suave y jugosa. y la salsa de champiñones completa el conjunto.
La comida es tan deliciosa que es difícil resistirse.
En la mesa festiva será excluido.
Para preparar lomo de cerdo en salsa necesitamos:
500 g de lomo de cerdo
1 taza de leche
2 cebollas
2 dientes de ajo
8 champiñones
250 nata para montar
3/4 taza de agua
1 cucharada de harina común
sal
pimienta negra molida
especias para carne picada
pimiento dulce
Procedimiento:
Cortar el lomo de cerdo en rodajas finas y cubrir con leche.
Déjalo reposar durante tres horas. Después de que haya pasado el tiempo sazona la carne.
Freír en una sartén cebollas, champiñones y ajo.
Pasar las lonchas de cerdo por harina y freír durante tres minutos por cada lado.
Vierta la crema en la mezcla de champiñones. y agregue las especias necesarias.
Todos juntos mucho mezclar bien.
Engrase el fondo de la fuente para hornear. e introducir las chuletas.
Untar la salsa de champiñones sobre la carne.mezcla los ingredientes y cubre el molde con papel de aluminio.
Forma meter en el horno precalentado a 180°C. Hornea por 75 minutos.
Durante este tiempo la carne absorbe el sabor de la salsa y queda suave y jugoso.
Alimento podemos servir con patatas hervidas u otra guarnición favorita.
Lomo de cerdo preparado de esta forma. Será un éxito durante la cena navideña.
jeste es un método de preparación completamente diferente carne clásica.
La salsa de champiñones combina perfectamente con la carne. y le da un sabor interesante.
¡Le deseamos buen apetito!
