Hacía mucho tiempo que no comía un almuerzo tan delicioso: ¡cerdo en salsa de crema! ¡Se lo recomiendo a todo el mundo!
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Hacía mucho tiempo que no comía un almuerzo tan delicioso: ¡el cerdo en salsa de crema con champiñones y cebolla es simplemente fantástico! La receta es muy sencilla y cualquiera puede hacerla.
¿Buscas una receta sabrosa y rápida para el almuerzo? ¡Prueba el cerdo en salsa suave! Este plato está listo en 30 minutos y te garantizamos que te encantará.
Cerdo en salsa de crema
Ingredientes:
- Lomo de cerdo – 800 g
- Sal – 1 cucharadita
- Pimienta negra – 1/2 cucharadita
- Aceite – 2 cucharadas
- Mantequilla – 60 gramos
- Champiñones – 400 g
- Cebolla – 1 pieza
- Ajo – 4 dientes
- Mostaza – 2 cucharadas
- Harina suave – 1 cucharada
- Coñac – 200 ml
- Agua – 600ml
- Crema – 100ml
- Tomillo – 1/2 cucharadita
- Hojas de laurel – 2 piezas
- Perejil
Método de preparación:
- Primero, prepara el lomo de cerdo, córtalo en trozos más grandes y añade sal, pimienta y aceite.
- Freír la carne en una sartén por ambos lados durante 6 minutos a temperatura alta.
- Retire la carne y agregue la mantequilla y los champiñones picados. Cuando se doren, sácalos y añade la cebolla y el ajo.
- Luego agregue la mostaza, la harina y mezcle bien.
- Cubrir con coñac y dejar hervir el alcohol.
- Agregue agua, tomillo y hojas de laurel y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
- Por último, añade la nata y deja que la salsa espese.
- Finalmente, regresa la carne a la salsa y cocina a fuego lento durante otros 30 minutos a temperatura baja.
- Agrega los champiñones y cocina a fuego lento durante otros 20 minutos a temperatura baja.
- Finalmente, agrega el perejil.
- Servir con arroz.
Cerdo en salsa de crema – Receta en vídeo
El cerdo en salsa de crema suave es una comida perfecta para toda la familia. Es sabroso, abundante y fácil de preparar. Sírvelo con arroz o pasta y tendrás un almuerzo delicioso y sustancioso.
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Este artículo es resultado de la inspiración que obtuvimos del canal de YouTube.
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