¿Has probado alguna vez a cocinar verduras en la sartén wok? ¡Todo lo que nadie te contó!
¿Listo para descubrir cómo cocinar verduras en la sartén wok? Todo lo que necesitas saber para no volver a cometer errores.
Hoy en día en nuestras cocinas tenemos muchos utensilios, sartenes y ollas que son imprescindibles para preparar los platos, pero el Las sartenes wok son una auténtica revolución en la cocina. Quienes los poseen al menos no pueden fabricarlos, son indispensables gracias a su versatilidad.
Se pueden cocinar muchos alimentos, pero hoy centramos nuestra atención en las verduras, ¿sabías que se pueden cocinar de muchas formas diferentes? Hay algunas cosas que no todo el mundo ha dicho alguna vez. Para aprovecharlos al máximo, ¡esto es lo que necesita saber!
Cómo utilizar correctamente las sartenes wok
Las sartenes wok son indispensables en la cocina, esta es una Sartén originaria de China, a diferencia de otras sartenes tiene forma cónica y el fondo es redondeado. ¿Cómo se pueden cocinar verduras en la sartén wok?
El Las verduras en la sartén wok se pueden cocinar de manera diferente, no solo puedes cocinarlas al vapor, sino también freírlas, dorarlas y saltearlas.. La ventaja de estas sartenes es que retienen el calor y también puedes omitir la adición de aceite que se requiere al cocinar en otras sartenes.
Cuando decidimos que las verduras queden crujientes podemos saltearlas en una sartén, evidentemente hay verduras como el calabacín y la zanahoria que requieren un tiempo de cocción corto. Es recomendable cortar las verduras en juliana pequeña para que se cocinen perfectamente.
Si necesita cocinarlas al vapor, deberá verter agua hirviendo en la sartén wok y luego colocar la canasta o parrilla encima de las verduras que desea cocinar.
Finalmente si el las verduras deben estar fritas primero debemos preparar la comida, empanizarla, enharinarla o mojarla en la masa, según lo que requiera la receta.
Verter el aceite y llevar a una temperatura entre 170°C y 180°C, sofreír las verduras y luego retirarlas hasta que estén completamente doradas con una espumadera. Antes de servir las verduras déjalas secar en un plato con papel de cocina absorbente..
Cómo lavar sartenes wok
Es importante no utilizar jabones y detergentes muy agresivos porque podrían arruinar la pátina natural. Entonces, después de su uso, coloque inmediatamente la sartén bajo el agua y use una esponja suave y jabón para platos. Luego enjuagamos y ponemos al fuego para que se pierdan las partículas de agua restantes, podemos guardar la sartén..
