He estado usando mal la prensa de ajos toda mi vida. Mi vecino me aconsejó una mejor manera.

El prensador de ajos es práctico y facilita añadir verduras aromáticas a las comidas. Entonces, cuando descubrí que no lo estaba usando muy bien, me sorprendí. Resulta que con su ayuda puedes ahorrar aún más tiempo (foto: plenum.sk)

Triturar ajo nunca ha sido tan fácil

Preparar ajo para cocinar puede llevar mucho tiempo. Incluso si utilizamos una prensa especial, el ahorro será pequeño. Al menos eso pensaba hasta que descubrí que se puede hacer más fácilmente.

Mi amigo se sorprendió de que me esforzara tanto en cocinar con ajo. Me aconsejó que abandonara una actividad. Lo explicaré más en el artículo.

No es necesario pelar los ajos.

La ventaja de utilizar una prensa de ajos no es solo la ausencia de un laborioso picado fino. Resulta que ni siquiera hace falta pelar las vainas. Pon ajos sin pelar en la prensa y compruébalo tú mismo. Toda la sustancia aromática entra en el recipiente.

Cuando vi con mis propios ojos que la parte dura y no muy sabrosa de la verdura no entraba en la comida, me quedé asombrado. He decidido que no perderé más tiempo con la extracción de muelas. Me gusta mucho el ajo y ahora lo usaré con más frecuencia. Hay muchas aplicaciones.

¿Cómo utilizar el ajo en la cocina?

En muchas recetas con cebollas y tomates, un poco de ajo será un muy buen complemento. También combina bien con patatas y salsa vinagreta, lo que le aporta singularidad y carácter.