Helado Genius de Mango: ¡Una receta sencilla para un helado refrescante que puedes preparar en casa!
¿Quieres preparar en casa un helado helado de mango genial y sorprender a tus seres queridos? Con esta sencilla receta de helado de mango casero podrás hacerlo fácilmente incluso si eres principiante en la cocina.
¿Buscas una manera de hacer un helado de mango genial en casa? Esta receta de helado de mango casero te sorprenderá por su sencillez y perfecto resultado. Todo lo que necesitas son algunos ingredientes básicos y un poco de tiempo.
Ingenioso helado de mango
Ingredientes:
Ingredientes:
Para leche condensada casera:
- 375 ml de leche entera
- 100 gramos de azúcar
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Para helado:
- 153 g de leche condensada
- 1 taza de mango, cortado en trozos
- 1 taza de crema batida
- 1/2 cucharadita de esencia de mango
- colorante alimentario naranja, opcional
Método de preparación:
- Hervir la leche y el azúcar a fuego medio, revolviendo constantemente. Después de que la mezcla se haya reducido, reduzca y revuelva hasta que la mezcla espese. Apagar el fuego y agregar la esencia de vainilla. Deje que la mezcla se enfríe por completo y guárdela en el refrigerador.
- Cortar 2 mangos maduros y licuarlos hasta obtener un puré fino sin agua, luego cocinar el puré a fuego lento. Dejar enfriar.
- Mezclar el puré de mango enfriado con la leche condensada enfriada. Agrega el colorante alimentario y la esencia de mango y mezcla bien.
- Montar la nata montada hasta que esté firme.
- Agrega un poco de crema batida a la mezcla de mango y mezcla suavemente. Luego agregue esta mezcla a la crema batida restante y mezcle con cuidado.
- Vierte la mezcla en un recipiente, cúbrelo con film transparente para evitar que se formen cristales de hielo y colócalo en el congelador durante 7-8 horas.
- Servir después de congelar.
Consejos:
- Es importante utilizar mangos maduros para obtener el mejor sabor. Si el mango está duro, déjalo madurar en la encimera de la cocina.
- Para hacer un puré más fácil, corta el mango en trozos iguales.
- Si quieres un color más intenso añade un poco de colorante alimentario naranja, pero no es necesario.
Ingenioso helado de mango – Receta en vídeo:
Esta sencilla receta de helado de mango genial te demostrará que hacer un postre delicioso en casa no es nada difícil. Con mango fresco y leche condensada casera crearás un helado que gustará a todos. ¡Disfruta del refrescante sabor del mango exótico en la comodidad de tu hogar!
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